Lagi mencari ide resep lontong sayur lauk daging masak habang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur lauk daging masak habang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur lauk daging masak habang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lontong sayur lauk daging masak habang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong sayur lauk daging masak habang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lontong Sayur Lauk Daging Masak Habang memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lontong Sayur Lauk Daging Masak Habang:
- Gunakan Kuah Sayur
- Siapkan 10 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Gunakan 3 ruas kunyit
- Gunakan 2 batang sereh, geprek
- Ambil Daun salam
- Gunakan Garam gula penyedap sesuaikan
- Siapkan 1 santan kara kotak
- Ambil 1 buah Labu siam yang kecil -+ 250gr
- Ambil 3 buah Kentang buah yang kecil -+ 300gr
- Ambil 150 gr Pepaya muda, sudah dipotong2 dari pasar -+
- Ambil Daging Masak Habang
- Ambil 500 gr daging sapi
- Sediakan 1/2 ons cabai merah kering, rebus
- Siapkan 1.5 ons bawang merah
- Sediakan 7 bawang putih
- Gunakan 2 cm Kayu manis aku skip lg gak ada
- Gunakan 1 buah gula merah, iris
- Gunakan Gula garam penyedap sesuaikan
Cara membuat Lontong Sayur Lauk Daging Masak Habang:
- Haluskan bumbu kuah, tumis sampai harum bersama sereh geprek dan daun salam.
- Masukan sayur aduk rata lalu beri 3 lter air. Setelah mendidih kecilkan api masukkan santan aduk rata terus agar santan tidak pecah. Beri bumbu. Sisihkan
- Haluskan bumbu merah/habang, tumis sampai air menyusut lalu beri minyak. Setelah bumbu matang masukan daging aduk sampai air daging keluar dan menyusut beri gula merah dan bumbu tambahan. lalu tambah air dan masak hingga matang.
- Sajikan kuah dan daging bersama ketupat / lontong. Jangan lupa taburan bawang goreng diatasnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur lauk daging masak habang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
