Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh labu siam (lontong sayur) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh labu siam (lontong sayur) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh labu siam (lontong sayur), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh labu siam (lontong sayur) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur lodeh labu siam (lontong sayur) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Labu Siam (Lontong Sayur) memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Lodeh Labu Siam (Lontong Sayur):
- Siapkan 500 gr ayam (bagian apa saja)
- Ambil 3 buah labu Siam uk. Kecil, potong korek api
- Siapkan 10 lenjer kacang panjang, potong korek api
- Siapkan 1/2 papan tempe, potong dadu
- Gunakan 600 ml santan (dari satu butir kelapa)
- Ambil 900 ml air
- Ambil secukupnya Garam dan gula pasir
- Gunakan Bumbu Halus;
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe merah keriting
- Siapkan 4 buah kemiri, sangrai
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt terasi
- Ambil Rempah utuh;
- Ambil 3 lbr daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas, geprek
Cara membuat Sayur Lodeh Labu Siam (Lontong Sayur):
- Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis dan tiriskan +- 10 menit
- Dalam panci rebus air ketika air mendidih masukkan ayam tambahkan sedikit garam. Biarkan sampai matang
- Haluskan bumbu. tumis bumbu halus, daun salam, sereh dan lengkuas sampai harum
- Masukkan santan aduk aduk dan biarkan sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan labu siam, kacang panjang dan tempe biarkan sampai setengah matang lalu masukkan ayam yg sudah direbus dan biarkan sampai semua sayur matang
- Setelah semua matang masukkan garam dan gula. Aduk rata koreksi rasa dan matikan api
- Sajikan dengan lontong MasyaAllah sedaaaap ❤️❤️
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh labu siam (lontong sayur) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
