Anda sedang mencari inspirasi resep lontong sayur labu siam (menu buka puasa) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur labu siam (menu buka puasa) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ya, selain nasi uduk, lontong sayur dengan kuah lontong sayur yang legit merupakan salah menu sarapan pagi sederhana yang menjadi menu andalan Masukkan labu siam yang sudah dipotong potong memanjang, petai yang sudah dibagi menjadi dua dan buncis yang sudah dipotong kecil kecil. Aneka ragam Menu Buka Puasa menarik dan lezat bisa dengan mudah dibuat oleh Anda sebagai ibu rumah tangga. Buka puasa menjadi waktu Lontong sayur yaitu lontong yang disajikan dengan sayur berkuah santan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur labu siam (menu buka puasa), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lontong sayur labu siam (menu buka puasa) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lontong sayur labu siam (menu buka puasa) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong Sayur Labu Siam (Menu Buka Puasa) menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lontong Sayur Labu Siam (Menu Buka Puasa):
- Ambil 500 gr labu siam (iris memanjang atau parut)
- Ambil Secukupnya gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan)
- Sediakan 500 ml santan kental (sekitar 2 gelas)
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Ambil 2 biji cabe merah besar
- Ambil 5 biji cabe merah kecil (sesuai selera)
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 3 sdt ketumbar
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1/2 ruas jari kencur
- Gunakan Bumbu lain
- Ambil 1 batang serai (geprek)
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
Masukkan labu siam, sayur labu, kacang panjang, dan kecambah kedelai. Jika sudah cukup matang, tambahkan jagung, kacang panjang, dan sayur Menu sayur buka puasa ini punya rasa asam yang menggoda selera. Agar rasanya lebih khas, kita bisa menambahkan nangka muda, pepaya muda. Tidak berbeda dengan nasi putih, lontong atau ketupat (kupat) yang sama-sama terbuat dari beras juga dihidangkan dengan bermacam kreasi masakan.
Cara menyiapkan Lontong Sayur Labu Siam (Menu Buka Puasa):
- Iris memanjang atau parut labu siam kemudian beri dengan 2-3 sdm garam. Remas dengan tangan sampai labu siam tampak layu. Boleh juga rendam dengan sedikit air garam selama kurang lebih 30 menit. Cuci bersih. Tiriskan. (TIPS: cara ini bertujuan untuk menghilangkan getahnya dan membuat labu siam tidak kaku).
- Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis dengan menambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas geprek. Tumis hingga wangi dan bumbu tanak.
- Masukkan labu siam. Aduk. Kemudian tambahkan santan kental. (TIPS: Jika tidak ingin terlalu banyak santan maka bisa mengurangi takaran santan kental dan menambahkan dengan air biasa).
- Tambahkan secukupnya gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan). Koreksi rasa dan Lontong Sayur Labu Siam siap dihidangkan.
Lontong sering digunakan sebagai pengganti nasi. Resep Lontong Sayur, Menu Andalan untuk Sarapan. Lontong sayur jelas adalah salah satunya. Resep Masakan Sayur Asem Bening Khas Sunda. Di indonesia, terdapat banyak sekali jenis sayur lodeh yang umum di konsumsi oleh masyarakat selain labu siam misalnya sayur lodeh jawa, sunda, terong, jawa timur, betawi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur labu siam (menu buka puasa) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
