Anda sedang mencari ide resep ketupat / lontong sayur labu siam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketupat / lontong sayur labu siam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketupat / lontong sayur labu siam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ketupat / lontong sayur labu siam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Namun selain sebagai sayur pelengkap lontong atau ketupat, sayur labu siam ini pun cocok dijadikan sebagai menu santap siang atau malam bersama keluarga. Nah, apabila anda penasaran apa saja resep dan bagaimana cara membat sayur labu siam ini, maka anda bisa langsung simak di. Sayur labu siam model gini khas sekali sebagai masakan Jawa dengan bumbu medok dan legit.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ketupat / lontong sayur labu siam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ketupat / Lontong sayur Labu siam menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ketupat / Lontong sayur Labu siam:
- Ambil 1-2 biji Labu siam (me: beli yg sudah diiris)
- Gunakan 10 biji tahu goreng (bisa di skip)
- Sediakan 5 buah buncis iris bundar tipis (bisa di skip)
- Ambil 2 daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas
- Siapkan 1 lt Air kurleb
- Sediakan Gula garam
- Gunakan Kaldu jamur ato penyedap
- Ambil 2 sdm Santan kara
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 7 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 10 cabe kriting (sesuai selera)
- Ambil 5 cabe rawit (sesuai selera)
Lontong sayur merupakan makanan berbahan dasar sayuran yang disandingkan. Sayur ini berkuah santan dan berbahan labu siam yang dipotong memanjang seperti korek api, sayur ini sering disajikan bersama lontong atau ketupat sebagai pengganti nasi putih. Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat. Harga yang cukup terjangkau dan rasa yang 'bersahabat' membuat bahan ini sering dijadikan Baca Juga: Aneka Sayur Gurih Pendamping Ketupat & Lontong.
Cara menyiapkan Ketupat / Lontong sayur Labu siam:
- Kupas potong korek. Remas dengan garam 1/2 sdt. Supaya lemas dan tidak kaku menghilangkan getahnya.
- Haluskan bumbu. Bisa di blender ato di uleg.
- Panaskan wajan dg minyak. Tumis bumbu, masukan daun salam dan lengkuas. Tumis dg api kecil, supaya bumbu tanek kata orang jawa. Kurleb 5-8menit(aduk jangan sampai gosong). Sampe berubah warna. Dan harumnya keluar.
- Jika dirasa sudah matang bumbunya. Masukan labu tumis sebentar dg bumbunya. Masukan air. Masukan tahu, buncis, gula garam, penyedap. Tes rasa. Tunggu hingga mendidih. Gunakan api sedang ato besar supaya lebih cepat mendidih.
- Kalo labu sudah empuk, masukan santan. Disini bisa ditambah santannya. Karna suami saya kurang suka yg terlalu kental. Aduk agar santan tidak pecah. Dg api kecil. Jika sudah matang angkat dan sajikan ketika masih hangat.
- Es dawet : 6butir gula merah iris tipis rebus dg segelas air beri pandan, masukan air matang dalam baskom kurleb 1L, tambah 1 bungkus kara, aduk. Potong dawet / cincau, rendam biji selasih. Jika gula sudah tercampur rata. Masukan gula ke dalam air santan. Sedikit2 dulu agar ga kemanisan. Tes rasa.Masukan cincau dan selasih. Beri sedikit garam. Aduk. Sajikan dg es batu ato tanpa es batu.
Resep Lontong Sayur - Saat ini lontong sayur merupakan makanan yang sudah banyak di gemari oleh banyak orang. Pastikan bahwa anda juga memiliki lontong atau bahkan ketupat. lontong sayur or ketupat sayur is a typical Indonesian food. Usually used as a meal at breakfast. These foods consist of rice cake, pumpkin or jackfruit, and Makanan ini terdiri dri lontong, sayur labu atau nangka, dan isian lain seperti tahu dan telur. Kuah lontong berasal dari santan kelapa yang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ketupat / lontong sayur labu siam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
