Sedang mencari inspirasi resep lontong sayur mie khas sumatera yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur mie khas sumatera yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur mie khas sumatera, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lontong sayur mie khas sumatera yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lontong sayur mie khas sumatera yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong Sayur Mie Khas Sumatera menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lontong Sayur Mie Khas Sumatera:
- Ambil 2 Lenjer lontong Daun (saya beli jadi)
- Ambil 100 Gram Kacang Panjang
- Sediakan 100 Gram Mie Telur Instan
- Siapkan 75 ml Santan Cair instan
- Ambil 2 Siung Bawang Merah
- Ambil 4 Siung Bawang Putih
- Ambil 3 Buah Cabai Merah Keriting
- Ambil 5 Buah Cabai Rawit Super Pedas
- Siapkan 1 Sdm Cabai Merah Keriting Giling
- Gunakan 1 Ruas Jari Lengkuas
- Ambil 2 Lembar Daun Salam
- Gunakan 1 Batang Serai
- Gunakan 2 Buah Kemiri
- Gunakan 1 Sdm Kunyit Bubuk
- Sediakan 1/2 Sdt Ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 Sdt Merica Bubuk
- Gunakan Secukupnya Garam & Kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya Air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Sayur Mie Khas Sumatera:
- Cuci bersih dan iris menyerong kacang panjang, lalu sisihkan
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk, cabai merah, dan cabai rawit. Setelah halus lalu siap di tumis
- Siapkan wajan, tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum dan minyak dari bumbu keluar (dengan api sedang), lalu masukan serai dan lengkuas yg di geprek, lalu daun salam. Kemudian masukkan santan cair dan Air. Aduk terus agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, beri garam dan kaldu bubuk. Lalu terakhir masukkan irisan kacang panjang. Masak hingga matang
- Panaskan air. Siram mie telur instan dengan air panas. Diamkan sampai lembut. Beri sejumput garam. Setelah lembut, tiriskan dan siap di sajikan bersama kuah santan dan lontong.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong Sayur Mie Khas Sumatera yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
