Sayur Lodeh Medan (pelengkap lontong Medan)
Sayur Lodeh Medan (pelengkap lontong Medan)

Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh medan (pelengkap lontong medan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh medan (pelengkap lontong medan) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh medan (pelengkap lontong medan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh medan (pelengkap lontong medan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh medan (pelengkap lontong medan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Medan (pelengkap lontong Medan) memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Lodeh Medan (pelengkap lontong Medan):
  1. Sediakan 300 gr labu siam
  2. Siapkan 100 gr kacang panjang
  3. Sediakan 150 gr tempe
  4. Ambil 1 buah wortel
  5. Sediakan 50 gr cabe ijo
  6. Gunakan 3 lembar daun salam
  7. Gunakan 1 batang sereh
  8. Gunakan 3 cm laos
  9. Gunakan 2 cm jahe
  10. Siapkan secukupnya Garam
  11. Gunakan 1 sdt bubuk jamur
  12. Sediakan Minyak sayur
  13. Siapkan 1500 santan encer
  14. Siapkan 💚 Bumbu halus
  15. Sediakan 1 sdm terasi
  16. Sediakan 5 buah kemiri
  17. Sediakan 5 siung bawang merah
  18. Gunakan 3 siung bawang putih
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Medan (pelengkap lontong Medan):
  1. Potong seperti korek api labu siam, wortel n tempe. Potong sekitar 2 cm kacang panjang. Iris serong cabe ijo, laos n jahe di geprek. Haluskan bumbu halus.
  2. Tempe digoreng sebentar.
  3. Tumis bumbu halus, tambahkan cabe, jahe, laos, sereh n daun salam sampai matang. Tambahkan labu siam, wortel n santan, masak sampai labu n wortel 1/2 matang, tambahkan tempe n kacang panjang. Masak sampai matang, koreksi rasa. Selamat mencoba n semoga suka. ☺☺

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh medan (pelengkap lontong medan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!