Best Recipes

Lagi mencari ide resep lontong cap gomeh sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong cap gomeh sederhana yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lontong cap gomeh adalah masakan adaptasi peranakan Tionghoa Indonesia terhadap masakan Indonesia, tepatnya masakan Jawa. Resep Lontong Cap Go Meh satu ini memang resep yang sudah di modifikasi dari resep asalnya, mungkin bertujuan agar Lontong Cap Go Meh tidak hanya makanan dengan menu seperti biasa saja tetapi dapat sedikit diubah dan sudah tentu dengan rasa yang sama lezatnya. Lontong cap gomeh adalah masakan khas masyarakat Tiongkok dan disajikan saat perayaan tahun baru imlek.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong cap gomeh sederhana, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lontong cap gomeh sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong cap gomeh sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong Cap Gomeh Sederhana memakai 78 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lontong Cap Gomeh Sederhana:

1. Siapkan Opor ayam
2. Ambil 1/2 kg ayam
3. Ambil 6 siung bawang merah
4. Ambil 4 siung bawang putih
5. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
6. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
7. Gunakan 4 btr kemiri
8. Ambil 2 sendok fibercreme/ santan instan kara segitiga 2bh
9. Sediakan 1 ruas jahe
10. Gunakan 1 ruas lengkuas
11. Ambil 1 btg serai
12. Sediakan 2 lbr salam
13. Ambil 2 lbr daun jeruk
14. Siapkan 1 sdm gula merah
15. Sediakan sesuai selera Garam
16. Gunakan 1 sdt merica bubuk
17. Gunakan 10 btr jintan
18. Sediakan 1 btr bunga lawang/PK
19. Ambil 3 btr kapulaga
20. Siapkan 2 btr cengkeh
21. Gunakan 1 btr jeruk nipis
22. Siapkan secukupnya Kaldu jamur
23. Siapkan secukupnya Minyak
24. Sediakan secukupnya Air
25. Sediakan Lodeh jipan/manisa
26. Ambil 1 bh jipan/manisa
27. Sediakan Tempe blok secukupnya
28. Sediakan 2 sdm fibercreme/1 santan kara instan segitiga
29. Ambil 3 siung bawang putih
30. Ambil 5 siung bawang merah
31. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
32. Ambil 1 ruas lengkuas
33. Siapkan 5 bh cabai keriting
34. Gunakan 6 bh cabai rawit
35. Gunakan 1 sdt merica bubuk
36. Sediakan 1 btg serai
37. Ambil 1 lbr daun salam
38. Siapkan 1 lbr daun jeruk
39. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
40. Ambil 1 ruas jahe
41. Siapkan 3 btr kemiri
42. Ambil secukupnya Garam
43. Sediakan secukupnya Kaldu jamur
44. Siapkan secukupnya Minyak
45. Ambil secukupnya Air
46. Siapkan Sambal goreng hati
47. Gunakan 1/4 kg hati sapi
48. Sediakan 3 lbr Daun jeruk
49. Ambil 2 lbr Daun salam
50. Sediakan 5 bh Cabe keriting
51. Gunakan 2 bh cabai merah besar
52. Siapkan 6 bh cabe rawit
53. Sediakan 1/2 sdt Ketumbar
54. Ambil 1 ruas Lengkuas
55. Ambil 5 btr bawang merah
56. Ambil 3 btr bawang putih
57. Gunakan Kemiri
58. Sediakan Ebi
59. Sediakan Garam
60. Gunakan Gula merah
61. Siapkan Kaldu jamur
62. Sediakan Lontong
63. Siapkan 4 cup Beras
64. Ambil Air
65. Gunakan Garam
66. Ambil Daun salam
67. Sediakan Telur pindang
68. Sediakan 4 btr telur ayam
69. Ambil Air
70. Ambil 2 sendok makan Teh celup/ teh tubruk
71. Siapkan Garam
72. Siapkan Salam
73. Sediakan Serai
74. Ambil Lengkuas
75. Sediakan Kecap
76. Gunakan Gula merah
77. Gunakan Bawang putih geprek
78. Siapkan Bawang merah geprek

Sebenarnya, resep lontong cap gomeh ini merupakan perpaduan berbagai macam resep masakan tradisional yang digabungkan menjadi satu. Lontong Cap Go Meh Lontong Cap Go Meh merupakan makanan khas Jawa yang mengambil nama Tionghoa. Makanan ini terdiri dari lontong yang diberi opor, sambal goreng dan Resep dengan petunjuk video: Meskipun sayur lodeh terbilang sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Lontong cap go meh (Javanese: ꦭꦺꦴꦤ꧀ꦛꦺꦴꦁ ꦕꦥ꧀ ꦒꦺꦴ ꦩꦺꦃ, romanized: lonthong cap go mèh) is a Chinese Indonesian take on traditional Indonesian dishes, more precisely Javanese cuisine.

Cara membuat Lontong Cap Gomeh Sederhana:

1. Untuk membuat lontong,coba lihat di resep saya sebelumnya ya bund sdh saya share
2. Opor ayam: cuci bersih ayam,beri air secukupnya di panci kemudian masak ayam selama 5 menit,buang air nya,sisihkan. Masukkan bumbu halus ke blender/food processor (bawang merah bawang putih,kunyit) uleg kemiri dan ketumbar sampai halus baru ikut d masukkan ke blender/ food processor,beri minyak/ sedikit air dan blender bahan tsb
3. Tumis bumbu halus,masukkan daun salam,sereh,lengkuas, daun jeruk,salam,jinten,kapulaga,kayu manis,bunga lawang/pk, cengkeh, masak dengan api sedang sampai harum dan berubah ke warna kuning tua
4. Siapkan fibercreme pada wadah,beri air hangat, lalu aduk dan tuang pada tumisan,tambah air secukupnya,masukkan ayam dan tunggu sampai mendidih dan matang, tambah garam gula kaldu tes rasa
5. Lodeh jipan/manisa: haluskan bumbu, kemudian tumis bumbu halus,sambil masukkan daun salam, jeruk,lengkuas aduk2 hingga warna merah agak pekat dan harum, masukkan tempe yg sdh d potong dadu, dan masukkan jipan/ manisa, aduk2, tambahkan fibercreme/santan yg sdh d campur air hangat..aduk hingga air agak menyusut tambah garam gula dan kaldu jamur tes rasa dan tunggu jipan matang empuk
6. Sambel goreng hati: bumbu halus (bawang merah baout,kemiri,ketumbar, cabai keriting, kemiri,ebi) uleg semua kamudian tumis sampai harum.
7. Hati sapi sudah disiapkan sebelumnya, caranya cuci bersih,tusuk2 dengan garpu dan beri cuka supaya darah nya keluar, rebus dengan salam dan daun jeruk sampai empuk dan tdk kekuar darah saat ditusuk,dinginkan potong dadu.
8. Setelah bumbu halus yg ditumis matang,cirinya minyak terpisah dengan bumbu,warna lebih merah pekat,tuang air 100ml dan aduk2,masukkan hati sapi aduk sampai rata, masukkan lengkuas salam daun jeruk serai dan mask dengan api sedang, siapkan fibercreme yg sdh di beri air hangat,tuang dan aduk.Rajang 2bh cabai besar yg isinya di buang dengan lembut,masukkan rajangan cabai,masukkan cabai rawit utuh, tambah garam dan gula merah, kaldu jamur,tes rasa masak sampai mengental dan air susut
9. Telur pindang: rebus telur sampai matang.Tips merebus supaya tdk pecah, telur harus berada di suhu ruang, didihkan air,kemudian kecilkan api, masak telur sampai 10 menit, siram dengan air dingin atau masukkan ke air es,tunggu sebentar baru di kupas
10. Setelah selesai di kupas,siapkan bahan untuk merendam: panci kecil,air 300ml, bawang merah putih geprek,salam,serai teh. Semua bahan d rebus sampai mendidih tambah garam dan gula merah sesuai selera,masak sampai air menyusut,saya biasanya 30-45 menit,setelah itu diamkan telur dalam rendaman selama 1 jam, baru di keluarkan dan dicuci, angin2kan telur maka warnanya akan semakin gelap

It is lontong rice cake served with richly-flavoured dishes which includes opor ayam chicken in coconut. Lontong Cap Gomeh menawarkan berbagai macam lauk. Banyak yang menghubungkan Lontong Cap Gomeh selalu dengan Opornya yang khas Dicampur aduk dan diaduk dengan semua rasa, Lontong Cap Gomeh tetap nikmat. Biasanya semur ini menjadi pilihan bagi penikmat yang tidak. Lontong Cap Go Meh is a traditional Indonesian dishes, more precisely Javanese cuisine.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong Cap Gomeh Sederhana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!