Lontong cap go meh ala yunisa
Lontong cap go meh ala yunisa

Sedang mencari ide resep lontong cap go meh ala yunisa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong cap go meh ala yunisa yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong cap go meh ala yunisa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lontong cap go meh ala yunisa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

YouTube. • Menu Special - Lontong Cap Go Meh. Resep fu yung hai tebal dan lembut ala chinese resto. Berikut adalah clip tutorial cara membuat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lontong cap go meh ala yunisa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lontong cap go meh ala yunisa menggunakan 54 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lontong cap go meh ala yunisa:
  1. Ambil Opor ayam
  2. Siapkan 1/2 kg ayam negri
  3. Sediakan Ampela ayam,boleh skip
  4. Gunakan 1 ruas jahe
  5. Siapkan 1,5 ruas lengkuas
  6. Gunakan 1 sdt ketumbar
  7. Ambil 1/4 sdt jinten
  8. Gunakan 2 butir kemiri
  9. Sediakan 1/2 sdt merica
  10. Siapkan 4 siung bawang putih
  11. Gunakan 6 butir bawang merah
  12. Siapkan 2 batang sereh memarkan
  13. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  14. Siapkan 3 lembar daun salam
  15. Ambil Garam gula dan penyedap
  16. Gunakan 500 ml Santan encer
  17. Sediakan 200 ml Santan kental
  18. Siapkan Sayur lodeh
  19. Siapkan 1 buah manisa atau labu Jipang
  20. Sediakan 4 butir telur rebus
  21. Ambil 2 biji cabe merah besar
  22. Gunakan 7 cabe rawit merah
  23. Siapkan 1/2 ruas lengkuas
  24. Gunakan 1/2 ruas kunyit
  25. Siapkan 2 siung bawang putih
  26. Gunakan 4 butir bawang merah
  27. Sediakan 1/2 sdt merica
  28. Sediakan 1 sdt ketumbar
  29. Ambil 1 butir kemiri
  30. Siapkan Garam,gula dan penyedap
  31. Siapkan 2 lembar daun salam
  32. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  33. Ambil 500 ml santan encer
  34. Sediakan Sambal goreng kentang
  35. Siapkan 1/4 kg ati ampela ayam
  36. Sediakan 2 buah kentang ukuran sedang
  37. Gunakan 3 siung bawang putih
  38. Siapkan 5 butir bawang merah
  39. Sediakan Seiris lengkuas
  40. Sediakan Seiris jahe
  41. Siapkan 1/2 sdt merica
  42. Siapkan 2 biji cabe merah besar
  43. Ambil Segelas santan
  44. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  45. Sediakan 1/4 keping gula merah
  46. Siapkan Garam dan penyedap
  47. Sediakan Koya kedelai
  48. Siapkan 1/2 gelas kedelai kering
  49. Sediakan 1 siung bawang putih
  50. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  51. Siapkan Seiris kencur
  52. Gunakan Garam gula dan penyedap
  53. Sediakan Pelengkap
  54. Siapkan Secukupnya lontong

Untuk menghormati perpaduan dua budaya tersebut, mereka mengganti makanan yuanxiao yang dikonsumsi pada perayaan Cap Go Meh dengan lontong yang menunjukan budaya Indonesia. Lontong cap go meh is actually not a single dish but more of a set of meal with several side dishes, served in similar fashion to nasi campur or nasi Bali. Lontong Cap Go Meh merupakan makanan yang selalu ada saat perayaan Cap Go Meh. Makanan ini mirip dengan kupat tahu.

Cara membuat Lontong cap go meh ala yunisa:
  1. Bersihkan ampela dan ayam potong sesuai selera dan sisihkan. Haluskan bumbu. Panaskan minyak kurleb 3 sdm dan 1 sdm garam. Goreng hingga garam kecoklatan lalu masukkan bumbu halus,daun jeruk,daun salam dan sereh. Setelah bumbu matang dan harum masukkan ayam dan ampela,aduk2 hingga berubah warna lalu tuang santan encer. Terakhir masukkan santan kental,gula dan penyedap. Koreksi rasa dan matikan kompor.
  2. Lodeh. Kupas manisa lalu serut kasar. Rebus telur lalu kuliti. Haluskan bumbu. Panaskan minyak dan garam hingga garam kecoklatan lalu masukkan bumbu halus,dedaunan,tambahkan santan encer,telur rebus. Lalu masukkan labu serut,tambahkan gula dan penyedap. Cek rasa dan matikan api
  3. Kupas kentang. Potong kotak lalu goreng hingga kering bagian luarnya. Rebus ati ampela lalu potong kecil. Haluskan bumbu. Panaskan minyak dan garam hingga garam kecoklatan lalu masukkan bumbu halus,daun jeruk,kentang goreng dan ati ampela. Terakhir santan kental. Gula dan penyedap. Cek rasa dan matikan api
  4. Sangrai kedelai,daun jeruk bawang putih dan kencur, trs diaduk hingga matang haluskan tambahkan gula garam dan penyedap
  5. Potong lontong dan tata dalam piring saji,tambahkan opor,lodeh,telur,sambal goreng kentang,terakhir tambahkan koya kedelai
  6. Selamat mencoba, enaknya benar-benar mengalahkan capek nya. Ribetnya terbayar oleh nikmatnya.

Lontong Cap Go Meh (bahasa Jawa: ꦭꦺꦴꦤ꧀ꦛꦺꦴꦁ ꦕꦥ꧀ ꦒꦺꦴ ꦩꦺꦃ, translit. Lonthong cap go mèh) adalah masakan adaptasi peranakan Tionghoa Indonesia terhadap masakan Indonesia, tepatnya masakan Jawa. Ingin coba membuat sendiri lontong Cap Go Meh? Inilah resep lontong lengkap dengan lauk dan bubuk kedelai yang menjadi ciri khas masakan Saat pesta bersama keluarga merayakan Cap Go Meh, makanan ini selalu ada. Apa yang harus disiapkan untuk membuat lontong Cap Go Meh?

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong cap go meh ala yunisa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!