Best Recipes

Sedang mencari inspirasi resep lontong cap gomeh a.k.a lontong lebaran yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong cap gomeh a.k.a lontong lebaran yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Assalamu'alaikum temen temen semua. hari ini aku akan berbagi resep #lontongsayur yang super enak gurih sedep pokoknya cocok banget buat lebaran nanti. Berikut adalah clip tutorial cara membuat "Lontong Cap Go Meh" HAPPY CAP GO MEH. LONTONG CAP GOMEH LEBARAN KHAS JAWA TIMUR.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong cap gomeh a.k.a lontong lebaran, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lontong cap gomeh a.k.a lontong lebaran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong cap gomeh a.k.a lontong lebaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lontong cap gomeh a.k.a lontong lebaran memakai 57 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lontong cap gomeh a.k.a lontong lebaran:

1. Siapkan Lontong, potong2
2. Sediakan Opor ayam :
3. Siapkan 1 ekor ayam kampung, potong 14 bagian
4. Siapkan 5 daun salam
5. Ambil 2 batang sereh
6. Gunakan 1 ruas jahe
7. Ambil 10 siung bawang putih
8. Sediakan 15 siung bawang merah
9. Siapkan 1 sdm ketumbar
10. Sediakan 4 butir kemiri
11. Siapkan Garam
12. Sediakan Gula
13. Ambil Merica
14. Sediakan 250 ml santan kental
15. Ambil Air
16. Sediakan Sambal goreng rebung :
17. Siapkan 3 bungkus rebung, rebus 3 kali supaya baunya hilang, potong2
18. Siapkan 10 siung bawang merah
19. Siapkan 5 siung bawang putih
20. Ambil 1 butir kemiri
21. Sediakan 1 sdm ketumbar
22. Sediakan 5 cabai merah besar
23. Siapkan 2 batang sereh
24. Ambil 4 daun salam
25. Sediakan 3 daun jeruk
26. Ambil Garam
27. Sediakan Gula
28. Ambil Merica
29. Sediakan 200 ml santan kental
30. Sediakan Air
31. Siapkan Telur petis :
32. Sediakan 5 butir telur ayam kampung, rebus dan goreng
33. Gunakan 6 siung bawang merah
34. Siapkan 3 siung bawang putih
35. Siapkan 2 ruas kunci
36. Sediakan 1 ruas kencur
37. Siapkan 1 ruas kunir
38. Sediakan 1 sereh
39. Ambil 2 daun salam
40. Siapkan 5 daun jeruk
41. Gunakan 100 ml santan kental
42. Sediakan 2 sdm petis
43. Ambil Air
44. Siapkan Garam
45. Siapkan Gula
46. Gunakan Sambal goreng hati ampela :
47. Gunakan 1/4 kg hati ampela, rebus dan goreng lalu potong2
48. Siapkan 5 siung bawang merah
49. Gunakan 3 siung bawang putih
50. Ambil 3 cabai merah besar
51. Ambil Laos
52. Gunakan Jahe
53. Gunakan Daun salam
54. Gunakan Santan kental
55. Gunakan Gula
56. Gunakan Garam
57. Sediakan Merica

Dalam sejarahnya, makanan ini dibawa oleh orang-orang. Lontong Cap Go Meh is a Peranakan Chinese Indonesian take on traditional Indonesian dishes, more precisely Javanese cuisine. It is lontong rice cake served with richly-flavoured dishes which includes opor ayam chicken in coconut milk, sayur lodeh vegetables soup, hot and spicy liver. lontong cap gomeh lebaran khas jawa.

Cara membuat Lontong cap gomeh a.k.a lontong lebaran:

1. Haluskan bumbu halus untuk opor, lalu rebus santan dan masukkan bumbu halus sampai wangi.. setelah wangi masukkan ayam lalu beri bumbu2 dan koreksi rasa. Lalu rebus sampai ayam empuk
2. Haluskan bumbu halus untuk sambal goreng rebung, lalu masukkan santan dan beri bumbu halus dan rebus sampai bumbu wangi lalu masukkan rebung dan beri bumbu2 lalu koreksi rasa. Rebus sampai matang
3. Haluskan bumbu halus untuk sambal goreng ati, lalu masukan santan rebus sampai wangi lalu masukkan ati ampela dan beri bumbu lalu koreksi rasa. Masak sampai matang
4. Haluskan bumbu halus untuk telur petis lalu, masukkan santan dan bumbu halus lalu rebus sampai wangi.. masukkan petis dan beri bumbu lalu koreksi rasa
5. Tata lontong di piring saji dan beri pelengkapnya.. sajikan hangat

Sebenarnya, resep lontong cap gomeh ini merupakan perpaduan berbagai macam resep masakan tradisional yang digabungkan menjadi satu. Jadi bukan merupakan masakan yang baru lagi buat sebagian besar masyarakat kita. Hal ini dikarenakan sudah membaurnya suku bangsa Tiong Hoa. Hallo.hallo.maafkan ya teman-teman, lama absen nggak post di sini huhu. Minggu kemaren aku ke Jakarta, terus pulang sibuk menyelesaikan kerjaan ini.itu, waktu kayak kurang banget, ya pasrah dech.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong cap gomeh a.k.a lontong lebaran yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!