Lagi mencari inspirasi resep lontong sayur bola sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur bola sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Lontong Sayur Padang enak lainnya. Kalau di keluarga saya, harus ada lontong juga. Kali ini saya berkreasi dengan SO GOOD.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur bola sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lontong sayur bola sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong sayur bola sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong sayur bola sapi menggunakan 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lontong sayur bola sapi:
- Sediakan Bola bola daging
- Siapkan 250 gram sapi cincang
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdm mentega
- Gunakan Bahan sayur
- Sediakan 1 labu Siam potong korek api
- Ambil 1 genggam kacang panjang potong 2cm-an
- Gunakan 3-5 telur rebus
- Siapkan 1/2 papan tempe potong kotak
- Siapkan 1/2 bks santan kara (saya pake light)
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 6 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Siapkan 3 cabe merah keriting
- Ambil 2 cabe rawit (pedes Kl mau kurang bisa ya)
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2-3 kemiri sangrai
- Gunakan 1/2 sdt kunyit halus
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar halus
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula Jawa
- Sediakan 1 sdm minyak / mentega utk menumis
- Sediakan Bahan lain
- Siapkan 600 ml air
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lengkuas geprek
- Gunakan 1 serai geprek
Anda bisa menemukan lontong sayur dengan cara yang mudah karena banyak sekali penjualnya. Meski Ketupat atau Lontong Sayur adalah makanan khas Betawi tapi saya kenal makanan ini waktu masih nyangkul di Batam. So bagi anda yang ingin bernostalgia silahkan mencoba resep ini. Resep komplit Lontong Sayur Betawi sebenarnya menyertakan Semur Tahu Kentang tapi menurut saya.
Cara membuat Lontong sayur bola sapi:
- Campur daging giling garam dan lada dan aduk rata lalu bulat2 kecil dan goreng sampai kecoklatan dengan 1 sdm mentega lalu angkat
- Dengan wajan yg sama masukan 1 sdm mentega / minyak lalu tumis bumbu halus beserta daun salam, lengkuas dan serai aduk sampai bumbu layu
- Setelah lalu masukan air dan setelah mendidih masukan tempe kacang panjang dan labu siam tunggu sampai mendidih lagi
- Masukan telur rebus dan bola daging dan santai kental garam gula aduk dengan api kecil masak sampai sayuran matang dan angkat
- Sajikan dengan ketupat / lontong dan kerupuk
Ya, selain nasi uduk, lontong sayur dengan kuah lontong sayur yang legit merupakan salah menu sarapan Bumbu lontong sayur dan cara membuatnya hampir sama juga dengan ketupat sayur. Kaldu ayam atau sapi secukupnya sesuai selera. Minyak dan air bersih secukupnya sesuai kebutuhan. Lontong sayur menjadi salah satu menu olahan beras yang paling populer di negeri ini. Penampilannya sebenarnya sangat sederhana, yaitu berupa potongan lontong yang disajikan dengan sayur santan, dan terkadang ditambah opor atau tambahan lauk lain.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lontong sayur bola sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
