Sedang mencari ide resep lontong sayur ala kadar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur ala kadar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur ala kadar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lontong sayur ala kadar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Langkah pertama untuk membuat lontong sayur ala Padang, adalah dengan menyiapkan minyak di wajan dan mulailah untuk menumis semua bahan yang dihaluskan terlebih dahulu. Tumis bumbu tersebut hingga harum, dan dirasa sudah matang. Lihat juga resep Lontong Sayur Padang enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong sayur ala kadar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong sayur ala kadar menggunakan 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lontong sayur ala kadar:
- Ambil 15 bh Cabe merah
- Gunakan 5 bh Rawit setan
- Siapkan 8 bh Bawang merah
- Gunakan 3 bh Bawang putih
- Siapkan 2 btr Kemiri
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan 1 sdm kunyit bubuk
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdm Ebi bubuk
- Siapkan 3 gr Kaldu jamur
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Ambil 1 lmbr daun salam
- Siapkan 1 batang serei
- Gunakan 1 lmbr daun jeruk
- Ambil 200 ml santan kara
- Siapkan 500 ml Air
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan 250 gr Sayur buncis potong serong
- Siapkan 200 gr Wortel potong memanjang
- Gunakan 200 gr Daging ayam rebus suir-suir
- Gunakan Bawang goreng
Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Selain Rendang, ada Lontong Sayur Padang yang punya rasa dengan ciri khas yang bikin masakan Padang ini nggak ada tanding. Tapi nggak perlu ke Padang juga kalau mau rasain Lontong Sayur Padang yang identik banyak perentelan dan bumbu ini.
Cara menyiapkan Lontong sayur ala kadar:
- Haluskan cabe, rawit, bawang merah, bawang putih dan kemiri, campurkan ketumbar dan kunyit bubuk.
- Siapkan wajan, masukkan minyak sayur, Tumis bumbu sampai harum, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk dan batang serei, tumis sampai bumbu mengeluarkan minyak.
- Tambahkan ayam suir, wortel dan buncis, aduk hingga bumbu tercampur rata dan meresap, masukkan ebi, kaldu jamur, gula dan garam, kemudian tambahkan santan kara dan air, masak hingga sayuran matang.
- Letakkan potongan lontong ke dalam piring siram dengan sayur kuah dan taburi dengan bawang goreng.
Moms bisa lihat resep ala hanhanny yang. Dibandingkan dengan lontong sayur biasa, sajian ini berkuah lebih kental dan gurih, serta menggunakan lebih banyak bumbu rempah khas. Seperti soto Padang, lontong sayur Padang biasanya dilengkapi dengan kerupuk merah. Lontong sayur Jawa adalah makanan yang sering dijumpai, baik di pedagang kaki lima maupun di restoran. Jika kamu rutin sarapan pagi, kamu pasti pernah sarapan dengan menu ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong sayur ala kadar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
