Sayur Wortel Santan (Lontong Sayur)
Sayur Wortel Santan (Lontong Sayur)

Sedang mencari ide resep sayur wortel santan (lontong sayur) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur wortel santan (lontong sayur) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur wortel santan (lontong sayur), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur wortel santan (lontong sayur) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur wortel santan (lontong sayur) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Wortel Santan (Lontong Sayur) menggunakan 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Wortel Santan (Lontong Sayur):
  1. Ambil Bahan A (Sayur dan Telur) :
  2. Sediakan 6 butir telur
  3. Siapkan 1 buah labu siam
  4. Ambil 1 buah wortel
  5. Ambil 1 ikat kacang panjang
  6. Gunakan 1 bungkus tempe
  7. Gunakan 1 bungkus tahu
  8. Ambil Bahan B (Bumbu halus) :
  9. Ambil 8 siung bawang merah
  10. Gunakan 5 siung bawang putih
  11. Siapkan 5 buah cabe keriting (sy skip)
  12. Siapkan 3 butir kemiri
  13. Ambil Bumbu Pelengkap :
  14. Siapkan gula (takaran sesuai selera)
  15. Siapkan garam (takaran sesuai selera)
  16. Sediakan air (takaran sesuai selera)
  17. Gunakan kaldu bubuk (takaran sesuai selera)
  18. Sediakan kunyit bubuk (takaran sesuai selera)
  19. Sediakan Bahan C :
  20. Sediakan 2 batang sereh
  21. Sediakan 2 lembar daun salam
  22. Siapkan 2 ruas jari lengkuas
Langkah-langkah membuat Sayur Wortel Santan (Lontong Sayur):
  1. Siapkan bahan A, B, C lalu rebus telur sampai bersisa sedikit airnya trik sy merebus telur
  2. Kupas dan cuci semua bahan A, B, C lalu pasrah dengan parutan bentuk lonjor memanjang labu siam
  3. Kemudian rendam dan remat labu siam dengqn garam untuk menghilangkan getah dan membuat labu siam lunak, pasrah jg dengan parutan yg sama wortelnya, potong kacang panjang sesuai selera, begitu jg dengan tempe iris sesuai selera
  4. Begitu jg dg tahu iris sesuai selera, kemudian haluskan sereh, lengkuas, kemiri dahulu lalu menyusul bawang merah, bawang putih, kunyit bubuk. Goreng tahu dan tempe sampai kuning keemasan
  5. Tumis bumbu halus hingga wangi masukkan daun salam jg kemudian wortel dan kacang panjang
  6. Masukkan labu siam, tahu, tempe tunggu sejenak hingga mendidih
  7. Setelah mendidih masukkan santan aduk merata hingga mendidih jgn dibiarkan agar santan tidak pecah
  8. Sayur Wortel Santan pun siap untuk dinikmati bersama telur rebus dan nasi; lontong jg bisa orang sebutnya Lontong Sayur

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Wortel Santan (Lontong Sayur) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!