Lagi mencari inspirasi resep lontong sayur medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lontong sayur medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lontong sayur medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lontong Sayur Medan menggunakan 25 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lontong Sayur Medan:
- Gunakan Lontong siapkan terpisah, saya buat yang instan
- Sediakan 5 potong ayam rebus (kuahnya sisakan sedikit untuk kaldu
- Gunakan 1500 ml santan (saya pakai 1 box kecil Kara)
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Sambal teri medan yang sudah dibuat terpisah
- Gunakan Tempe dipotong dadu
- Siapkan 1 labu siam besar iris memanjang
- Siapkan 2 wortel iris memanjang
- Sediakan 1/4 kol iris kotak
- Ambil Kerupuk bawang
- Ambil Telur rebus
- Ambil 2 sdm Ebi
- Gunakan 5 cabe merah
- Sediakan 3 cabe jablai
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 2 kemiri
- Ambil 2 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 sdt meruca bubuk
- Ambil Gula, garam, penyedap
- Gunakan secukupnya Air
Langkah-langkah membuat Lontong Sayur Medan:
- Renus lontong instan, sampai masak tunggu sampai dingin, potong sesuai selera
- Didihkan santan terpisah
- Rebus ayam terpisah airnya sisakan sedikit untuk kaldu
- Haluskan ebi dan bumbu bumbu, gonseng bersama dengan lengkuas, serai dan daun salam di penggorengan besar
- Masukkan santan, aduk, masukkan ayam dan air kaldu 1/2 gelas, aduk
- Masukkan labu, wortel dan kol, potongan tempe
- Masukkan tauco, tambahkan gula garam, penyedap, cek rasa
- Hidangkan ke mangkuk dengan potongan lontong, tambahkan potongan telur, tambah sambal teri, kerupuk bawang, dan bawang goreng
- Selamat mencoba 👏🏻👏🏻👏🏻
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Sayur Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
