Anda sedang mencari ide resep lontong sayur tempe kacang panjang + telur, tahu coklat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur tempe kacang panjang + telur, tahu coklat yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur tempe kacang panjang + telur, tahu coklat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lontong sayur tempe kacang panjang + telur, tahu coklat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong sayur tempe kacang panjang + telur, tahu coklat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong Sayur Tempe Kacang Panjang + Telur, Tahu Coklat memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lontong Sayur Tempe Kacang Panjang + Telur, Tahu Coklat:
- Siapkan Bahan Utama:
- Siapkan 2 ikat kacang panjang
- Sediakan 1 papan tempe
- Sediakan 5 buah tahu coklat
- Siapkan 5 buah telur ayam
- Gunakan 200 ml santan kental
- Sediakan 400 ml santan cair
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 7 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Siapkan 5 buah cabai merah keriting
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdm udang rebon
- Ambil Bahan Penyedap:
- Sediakan 2 buah ceker ayam
- Ambil 1 buah kepala ayam
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 cm sereh
- Siapkan 3 sdt royco ayam
- Gunakan 1 sdt kecap manis
- Ambil 1/2 sdt garam
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Sayur Tempe Kacang Panjang + Telur, Tahu Coklat:
- Cuci bersih kacang panjang, komponen bumbu halus (kecuali kemiri), daun salam, lengkuas, sereh.
- Cuci bersih kepala dan ceker ayam, beri jeruk nipis, sisihkan 10 menit, bilas dengan air matang. beri jeruk nipis kembali.
- Iris tempe dan kacang panjang seukuran 2cm. untuk tahu coklat, rebus terlebih dahulu dengan air mendidih dan garam selama 5 menit, untuk menghilangkan rasa asam karena air tahu. untuk telur, di rebus dengan air mendidih dan garam (agar tidak pecah kulit telurnya saat direbus) selama 15 menit, untuk mendapatkan kematangan yang sempurna, setelah itu masukkan ke air suhu biasa agar mudah di kelupas kulitnya.
- Panaskan minyak, sembari menghaluskan bumbu, setelah itu, tumis bumbu halus bersama lengkuas, masukkan juga ceker dan kepala ayam. tumis hingga matang dan harum, masak dengan api sedang. kemudian masukkan kacang panjang dan tempe.
- Peras santan, pisahkan antara yg kental dengan yg tidak. tambahkan santan yg tidak kental terlebih dahulu, kemudian, masukkan, tahu, telur, kecap, royco, dan garam, aduk rata, kemudian tambahkan santan kental, aduk hingga mendidih agar tidak pecah santannya, sesuaikan kembali rasanya, selesaiii dan siap disajikan. selamat mencoba yaa.. 🤗🤗
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong sayur tempe kacang panjang + telur, tahu coklat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
