Lagi mencari ide resep lontong balap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong balap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lontong balap merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur dinamakan lontong balap dikarenakan dulu para pedagang lontong balap berjualan di satu tempat. Lontong Balap Pak Gendut adalah satu dari sekian banyak Lontong Balap yang ada di Surabaya. Dulunya lontong balap ini dijual oleh Bu Saunah menggunakan pikulan keliling. lontongbalap-aslipakgendut.com.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong balap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lontong balap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong balap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong Balap memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lontong Balap:
- Gunakan 1/2 bungkus tauge
- Gunakan 2 liter air
- Gunakan secukupnya Daun sop dan daun bawang
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 4 siung bawang merah iris lalu goreng
- Ambil 1 sdm ebi kering lalu goreng
- Ambil secukupnya Ladaku, garam, gula
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Lontong
- Siapkan Tahu goreng
- Gunakan Kedelai goreng
- Gunakan Bahan Sambel petis :
- Sediakan 1 ons petis udang
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 20 buah cabe /sesuai selera
- Ambil secukupnya Garam, gula
- Siapkan secukupnya Air
Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang lontong berjualan pada satu tempat dengan. Resep Lontong Balap Surabaya Sederhana Spesial Asli Paling Enak. Memperkaya pilihan Legenda Kuliner Nusantara, Lontong Balap adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur.
Cara membuat Lontong Balap:
- Haluskan bumbu halus
- Lalu didihkan air hingga mendidih masukkan daun sop dan daun bawang lalu bumbu halus aduk koreksi rasa jika kurang berasa bs masukkan kmbali garam,gula dan lada
- Lalu masukkan tauge tutup panci matikan kompor
- Siapkan piring masukkan bahan pelengkap kecuali petis siram tauge d atas bahan pelengkap lalu ksih kuah secukupnya. Taruh petis dan kecap di atasx
- Cara buat sambel petis : bawang putih di iris tipis lalu goreng sampai kering, haluskan cabe dan bawang putih td. Gongso dgn minyak bawang putih dan cabe td lalu masukkan air dan petis td aduk dgn api kecil. Liat kekentalanx jika udh pas angkat
Lalu, ketemulah Lontong Balap Pak Gendut. Lontong balap is an Indonesian traditional rice dish, well known in Javanese cuisine, made of lontong , tauge , fried tofu, lentho , fried shallots, sambal petis and sweet soy sauce. Makanan lontong balap ini berisi toge, lontong, lentho, tahu goreng, bawang goreng, sambal serta Rasa dari lontong balap ini begitu enak dan mengeyangkan, sehingga membuat menu makanan ini. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap dan sambal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Balap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
