Anda sedang mencari inspirasi resep sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Bila tidak ada pepaya muda maka dapat digantikan. Selain opor ayam, lontong atau ketupat lebaran pun akan sangat cocok jika dilengkapi dengan sayur labu siam. Nah, mengingat sebenatar lagi kita Namun selain sebagai sayur pelengkap lontong atau ketupat, sayur labu siam ini pun cocok dijadikan sebagai menu santap siang atau malam bersama.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat:
- Gunakan 1 buah tahu putih
- Gunakan 1 papan tempe
- Gunakan 1 bungkus cecek/kulit sapi
- Gunakan 2 buah wortel
- Sediakan 3 buah kentang
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Sediakan 5 buah kemiri (goreng dulu)
- Gunakan Kunyit
- Siapkan Kencur
- Gunakan Cabe rawit
- Ambil Cabe merah besar
- Gunakan Cabe hijau
- Sediakan Merica
- Siapkan Ketumbar
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Bumbu penyedap (royco/masako)
- Siapkan Daun jeruk
- Siapkan Daun salam
- Ambil Santan (aku pakai santan instan)
Sajian ketupat sayur atau lontong sayur hampir disetiap daerah memilikinya tidak hanya Medan, Padang, Bali, Jawa, dll di Jakarta pun ada lontong betawi atau ketupat betawi, memang biasanya lebih menggunakan ketupat. Bahan-bahan membuat sayur lodeh tahu tempe: Tempe potong dadu ukuran kecil hingga sedang. Angkat dari panci, kemudian pindahkan ke mangkuk lalu sajikan selagi hangat dengan nasi, ketupat atau lontong. Itu tadi cara membuat sayur lodeh tahu tempe sebagai pelengkap makan ketupat di.
Cara membuat Sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat:
- Potong kotak2 tahu tempe cecek wortel kentang dan goreng
- Iris tipis semua cabe
- Didihkan air
- Sambil menunggu air mendidih haluskan bumbu (bisa pake blender biar halus) kemudian tumis bumbu dg minyak secukupnya dan ditumis bersama daun jeruk dan daun salam
- Masukkan semua bahan dan bumbu ke dalam air
- Masukkan santan
- Aduk2 dan tes rasa
- Didihkan sampai bumbu meresap
Lontong ditambah kuah lontong sayur dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, bawang goreng dan sebutir telur rebus, resep masakan Indonesia ini tidak kalah lezat dan enak untuk dijadikan salah satu menu andalan di acara spesial yang diadakan di rumah. Njajan.com - Lontong sayur merupakan perpaduan antara makanan yang terbuat dari beras kukus dengan kuah santan gurih. Biasanya lontong sayur sering dijadikan menu sarapan pagi yang nikmat. Makanan ini diracik dari potongan lontong atau ketupat, kuah sayur gurih, telur, tahu, hingga kerupuk. Apakah lontong sayur sama dengan ketupat sayur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
