Lagi mencari ide resep lontong sayur labu siam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur labu siam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lontong Sayur Labu Siam Assalamualikum Hadir lagi nih Hari ini mpo bikin lonsay donk Lontong sayur labu siam Untik resepnya tonton video mpo ya Tank's Xoxo. Tidak berbeda dengan nasi putih, lontong atau ketupat (kupat) yang sama-sama terbuat dari beras juga dihidangkan dengan bermacam kreasi masakan. Lontong sering digunakan sebagai pengganti nasi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur labu siam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lontong sayur labu siam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong sayur labu siam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lontong Sayur Labu Siam memakai 29 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lontong Sayur Labu Siam:
- Ambil 1 buah labu siam ukuran besar, potong korek api
- Ambil 4 butir telur ayam rebus (saya pakai 2 butir)
- Gunakan 5 buah tahu cokelat (skip)
- Sediakan 600 ml air
- Gunakan 1/4 bungkus santan merk klatu (saya pakai 500 ml santan encer)
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Sediakan 1 porsi lontong (lihat resep)
- Siapkan 1 sdm bawang goreng renyah untuk taburan (lihat resep)
- Sediakan Segenggam kerupuk (skip)
- Siapkan 150 ml sambal goreng (skip)
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 batang sereh (ambil putihnya)
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 buah cabe rawit merah (saya pakai 5 buah)
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm lada bubuk
Untuk sayur labu siam kali ini saya gunakan campuran udang, tahu dan tempe saja. Sayur labu siam model gini khas sekali sebagai masakan Jawa dengan bumbu medok dan legit. Dan ciri khas lainnya adalah aroma bumbu rempahnya yang kuat dengan kuah yang sedikit berminyak. Cara Membuat Lontong Sayur Labu Siam Seperti juga resep ketupat sayur, resep lontong sayur juga menggunakan bahan bahan dan bumbu yang sangat sederhana sekali, seperti labu siam, kacang panjang, buncis dan beberapa bumbu kuah lontong lainnya yang dengan mudah kita dapat.
Cara menyiapkan Lontong Sayur Labu Siam:
- Blender semua bumbu yang dihaluskan.
- Panaskan minyak goreng, masukan bumbu halus dan bumbu pelengkap (kecuali garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu bubuk) hingga harum. Tambahkan air secukupnya.
- Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk. (sesuai selera)
- Tambahkan lada bubuk. (sesuai selera) Aduk-aduk hingga mendidih.
- Masukan labu siam dan telur rebus. Aduk pelan-pelan, masak sampai labu setengah matang.
- Tambahkan santan encer. Aduk lagi hingga santan matang dan air mulai menyusut.
- Koreksi rasa.
- Sajikan dengan lontong dan taburan bawang goreng. (Kerupuk sama sambal gorengnya saya skip ya)
Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat. Harga yang cukup terjangkau dan rasa yang 'bersahabat' membuat bahan ini sering dijadikan masakan, yang hadir di meja makan lebih dari sekali dalam seminggu. Resep dengan petunjuk video: Sayur ini berkuah santan dan berbahan labu siam yang dipotong memanjang seperti korek api, sayur ini sering disajikan bersama lontong atau ketupat sebagai pengganti. Cara membuat sayur labu siam sebenarnya sangatlah mudah sekali. Selain mudah, bahan-bahan yang diperlukan pun juga banyak tersedia di pasaran.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong sayur labu siam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
