Sedang mencari ide resep lontong sayur koya kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur koya kacang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bumbu lontong sayur dan cara membuatnya hampir sama juga dengan ketupat sayur. Paling yang beda cuma di bentuk lontong yang memanjang dan lebih lembek daripada ketupat yang berbentuk kotak dan teksturnya agak sedikit padat. Lihat juga resep Lontong sayur magic com enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur koya kacang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lontong sayur koya kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong sayur koya kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong Sayur koya kacang menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lontong Sayur koya kacang:
- Ambil 2 buah labu siem
- Siapkan 1 ons Daging cincang (bisa skip)
- Sediakan 1/4 Kikil rebus sampai empuk potong dadu
- Gunakan 1 ons kacang goreng tumbuk halus (koya)
- Ambil Bumbu :
- Siapkan 4 siung bawang merah (iris halus)
- Ambil 4 siung bawang putih(iris halus)
- Sediakan 15 rawit ijo (utuhkan saja)
- Gunakan Lengkuas, jahe, daun salam, sereh
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan Gula, garam, penyedap kaldu sapi
- Siapkan 500 cc santan
Aneka Resep Sayur dan Tumis Kacang Panjang. Sayur kacang panjang ini sangat cocok apabila disajikan bersama dengan ketupat atau lontong. Cita rasanya yang enak akan membuat anda ketagihan untuk terus mencicipinya. Lontong sayur Jawa adalah makanan yang sering dijumpai, baik di pedagang kaki lima maupun di restoran.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Sayur koya kacang:
- Iris labu siam uleni dengan garam sampai layu. Cuci bersih.
- Daging cincang ditumis sebentar sampai berubah warna sisihkan
- Tumis bumbu yg dihaluskan, cabe merah, rawit, kemiri. Kalau sudah harum masukkan bumbu iris dan cabe rawit hijau tumis lagi sampai semua layu. Masukkan labu tumis sampai setengah matang
- Lalu masukkan daun salam, lengkuas, jahe dan sereh, kikil, daging aduk2. Tambahkan air 250 ml masak sampai matang, lalu tambahkan santan.
- Masukkan gula garam penyedap kaldu test rasa. Siap dihidangkan bersama taburan koya kacang dan lontong plus opor atau ayam bacem
Jika kamu rutin sarapan pagi, kamu pasti pernah sarapan dengan menu ini. Rasanya yang nikmat dan pas disajikan di pagi hari karena makanan ini bukan termasuk makanan yang berat. Simak video cara membuatnya ini dan kamu takkan ragu Memasak lontong sayur ternyata mudah! Dibandingkan dengan lontong sayur biasa, sajian ini berkuah lebih kental dan gurih, serta menggunakan lebih banyak bumbu rempah khas. Seperti soto Padang, lontong sayur Padang biasanya dilengkapi dengan kerupuk merah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong sayur koya kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
