Lagi mencari inspirasi resep lontong sayur (labu siam, wortel, tahu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur (labu siam, wortel, tahu) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur (labu siam, wortel, tahu), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lontong sayur (labu siam, wortel, tahu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong sayur (labu siam, wortel, tahu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lontong Sayur (Labu Siam, Wortel, Tahu) memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lontong Sayur (Labu Siam, Wortel, Tahu):
- Ambil 2 buah Labu siam (Manisa)
- Siapkan 2 buah wortel
- Ambil 4 potong tahu goreng
- Siapkan 1,5 liter Air
- Gunakan 1 sachet santan Sasa
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 buah cabe merah besar (buang bijinya)
- Sediakan Secukupnya garam, gula merah, kaldu jamur
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Ambil 1 buah serai
- Siapkan 2 iris lengkuas
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Lontong (lihat resep)
- Ambil Bawang goreng
Cara menyiapkan Lontong Sayur (Labu Siam, Wortel, Tahu):
- Siapkan bahan. Potong-potong kotak tahu yg sudah digoreng. Iris tipis-tipis memanjang (korek api) wortel dan labu siam.
- Blender bumbu hingga halus, tumis dengan sedikit minyak. Masukkan juga daun salam, daun jeruk dan serai.
- Masukkan wortel dan tambahkan sedikit air. Tumis hingga wortel setengah layu. Kemudian masukkan manisa dan tambahkan semua air nya.
- Masukkan tahu. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Kemudian masukkan santan. Aduk rata.
- Masak sampai sayuran matang, cek rasa dan siap disajikan. Sajikan dengan lontong dan taburi dengan bawang goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong sayur (labu siam, wortel, tahu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
