Lagi mencari inspirasi resep lontong sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lontong sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong sayur (lit. vegetable rice cake) is an Indonesian traditional rice dish made of pieces of lontong served in coconut milk soup with shredded chayote, tempeh, tofu, hard-boiled egg, sambal and krupuk.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong sayur memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lontong sayur:
- Siapkan 1 buah wortel
- Gunakan 1 buah Labu siam
- Ambil 2 buah tahu kuning
- Sediakan Udang secukupny
- Sediakan 1 bks sun kara 65ml
- Gunakan Sereh
- Siapkan Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan Garam dan penyedap
- Siapkan 3 gelas air(secukupnya)
- Siapkan Lontong(bisa bkin,bisa beli jadi)
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 5 bawang merah
- Gunakan 2 bawang putih
- Sediakan Kunyit secukupny
- Ambil Jahe secukupny
- Ambil Kemiri
- Gunakan Ketumbar
Lontong sayur is quite a versatile dish, some consider this a breakfast item, while others snack, main dish, and even showing up in festive events like wedding receptions. This is also a very easy dish to make in huge volume, since they taste good even after a couple of days in the fridge. Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries. It serves as a base for this savory morning favorite, coconut-braised tofu and hard-boiled eggs.
Cara membuat Lontong sayur:
- Haluskan bumbu,lalu tumis hingga harum,,masukan sereh, daun salam,dan daun jeruk
- Potong sayuran dan tahu sesuai selera lalu masukan ke dalam bumbu yg sudah d tumis,tambahkn air untuk merebus,jgn lupa tmbahkan garam dan penyedap,
- Jika sudah mau matang,masukan udang dan santan kara,,aduk sampai mendidih,lalu masukan daun bawang yg sudah d iris iris,aduk sebentar lalu tes rasa,
- Potong lontong menjadi bentuk dadu,atau sesuai selera,tuang sayur d atas lontong lalu taburi bawang goreng,,
In Singapore, Lontong is a dish itself - where the rice roll is cut up into bite-sized pieces and served in a coconut vegetable stew; similar to Sayur Lodeh, and topped with sambal and toasted coconut. However, Lontong is actualy the term most familiar internationally referring the Rice Roll only. Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries. It serves as the base for this savory morning favorite, a coconut-milk curry made with young papaya, soy-braised tofu and hard-boiled eggs. Lontong Sayur Lodeh is an aromatic vegetable coconut curry which features compressed rice cake (better known as Lontong), complemented with a rich and mildly spicy broth and a host of healthy greens.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
