Anda sedang mencari inspirasi resep lontong sayur khas banjarmasin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur khas banjarmasin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur khas banjarmasin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lontong sayur khas banjarmasin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong sayur khas banjarmasin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong Sayur Khas Banjarmasin menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lontong Sayur Khas Banjarmasin:
- Gunakan Bahan Lontong
- Siapkan 1 kg beras
- Sediakan Daun pisang
- Sediakan Bahan Kuah
- Gunakan 1 biji santan kelapa
- Sediakan 3 biji kemiri
- Sediakan 10 biji bawang merah
- Gunakan 5 biji bawang putih
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 batang sereh
- Siapkan Sambel cabe yg sudah digiling (beli di pasar)
- Siapkan Gula
- Ambil Garam
- Sediakan Penyedap rasa
- Sediakan Sayur nangka (beli di pasar yg sudah dipotong2)
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis sambel
Cara membuat Lontong Sayur Khas Banjarmasin:
- Masukkan beras ke dalam daun pisang, buat bentuk segitiga (bentuk lontong khas banjar), rebus selama 2 jam.
- Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, kunyit & sereh, lalu tumis hingga matang.
- Masak santan sampai mendidih, setelah mendidih masukkan bumbu yg sudah di tumis, sayur nangka, sambel cabe, gula, garam, penyedap rasa.
- Setelah matang siapkan & tambahkan lauk, bisa ikan gabus, telur rebus atau ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Sayur Khas Banjarmasin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
