Anda sedang mencari ide resep lontong sayur godog betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur godog betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur godog betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lontong sayur godog betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Bila tidak ada pepaya muda maka dapat digantikan. Lontong sayur, lontong sayur betawi, sayur lontong, lontong sayur betawi, sayur ketupat lebaran, indonesian vegetable stew in coconut milk, jajanan kaki. CARA MEMBUAT SAYUR GODOG BETAWI Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai matang dan harum.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong sayur godog betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong sayur godog betawi menggunakan 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lontong sayur godog betawi:
- Ambil 500 gram Daging Tetelan, direbus sampai empuk lalu sisihkan
- Siapkan 1 Bungkus telor puyuh yang sudah direbus
- Sediakan 500 gram Labu siam yang sudah diiris seperti korek api
- Ambil 200 gram Kacang Panjang, potong 3cm
- Sediakan 5 buah Cabe keriting merah, iris serong
- Sediakan 5 buah Cabe keriting hijau, iris serong
- Sediakan 10 buah Cabe rawit merah utuh
- Ambil 100 gram Pete kupas
- Gunakan 3 Lembar Daun salam
- Siapkan 3 Batang Sereh, digeprek
- Siapkan 1 ruas Lengkuas, digeprek
- Ambil 3 Lembar Daun jeruk
- Ambil 2 Liter Air bersih
- Ambil 100 ml Santan kental
- Ambil 3 sdm Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan BUMBU YANG DIHALUSKAN :
- Siapkan 8 Siung Bawang merah, direbus dulu
- Gunakan 5 Siung Bawang putih, direbus dulu
- Sediakan 10 Buah Cabe Keriting merah, direbus dulu
- Sediakan 5 Buah Cabe rawit merah, direbus dulu
- Siapkan 30 gram Ebi
- Gunakan 4 Butir Kemiri
- Siapkan BUMBU-BUMBU LAINNYA
- Siapkan 1 sdm Garam
- Siapkan 2 sdm Gula pasir
- Sediakan 2 sdt Masako sapi
- Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk
Sayur godog dikenal sebagai masakan pelengkap yang hadir saat Idul Fitri. Masakan ini berhasil mengawinkan beberapa bahan, sehingga menciptakan perpaduan rasa. Lontong sayur khas Betawi yang segar sangat cocok untuk sarapan. Paduan kuah santan, labu siam, dan gurihnya rebon membuat lontong sayur terasa nikmat.
Langkah-langkah membuat Lontong sayur godog betawi:
- Tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan + daun salam + sereh + lengkuas & daun jeruk. Masak hingga harum
- Masukkan daging tetelan rebus bersama kaldunya. Masak hingga mendidih.
- Tambahkan labu siam & bumbu-bumbu lainnya. Aduk hingga rata & masak hingga labu siam empuk.
- Tuang santan kental, aduk rata. Masak hingga matang
- Masukkan kacang panjang, cabe keriting merah, cabe keriting hijau, pete, telor puyuh dan cabe rawit merah utuh. Masak hingga sayuran layu. Lalu angkat
Membuatnya sendiri pun sangat mudah dan praktis. Resep Sambal Godog Betawi, Jakarta Sederhana Spesial Komplit Pedas Asli Enak. Sambal godog sejenis masakan opor sayur tanpa daging pedas Sambel godok atau sambal Godog adalah sayur khas Betawi Jakarta sebagai teman makan ketupat Betawi atau lontong sayur Betawi, selain semur. Sayur godog selalu ada di perayaan Idul Adha dan perayaan lainnya bagi orang Betawi. Pasangan sayur godog dan tak bisa dipisahkan adalah ketupat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong sayur godog betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
