Lagi mencari inspirasi resep arem-arem(lontong isi ala me) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal arem-arem(lontong isi ala me) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari arem-arem(lontong isi ala me), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan arem-arem(lontong isi ala me) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep arem-arem atau lontong isi ayam dan sayur. Lontong adalah makanan tradisional khas Indonesia yang, yang terbuat dari beras atau nasi aron yang. Lihat juga resep Arem-arem/Lontong sayur enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah arem-arem(lontong isi ala me) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Arem-arem(Lontong isi ala me) menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Arem-arem(Lontong isi ala me):
- Ambil 300 gr beras
- Siapkan 200 ml santan
- Gunakan 2 lbr daun pandan
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan U/ bahan isian :
- Ambil 2 buah wortel
- Siapkan 1 buah kentang
- Siapkan 6 buah buncis
- Siapkan 200 gr ayam fillet
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1/2 sdt garam,kaldu
- Siapkan 1 sdt cooking wine
- Ambil Bahan pelangkapnya :
- Sediakan Daun pisang yg sudah di bersihkan
- Gunakan Plastik tahan panas
Kalo kegigit cabe rawitnya, buat orang yang ga kuat pedes kaya saya ini. Arem-arem is an Indonesian Javanese snack made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, filled with diced vegetables, tempeh or oncom, sometimes also filled with minced meat or abon (beef floss), and eaten as snack. Arem-arem merupakan penganan serupa lemper, yaitu nasi berisi sayuran atau sambal goreng yang dibungkus dengan daun pisang. Arem-arem populer sebagai penganan pengganti sarapan.
Cara membuat Arem-arem(Lontong isi ala me):
- Siapkan bahan-bahannya. Rebus ayam hingga melunak.
- Potong wortel,kentang dan buncis sesuai selera (sy potong dadu). Potong ayam yang sudah direbus sesuai selera. Tumis duo bawang hingga harum,lalu masukkan wortel,kentang,buncis dan ayam,lalu beri cooking wine,saus tiram,kaldu,dan garam. Masak hingga setengah matang. Koreksi rasa. Matikan api,sisihkan.
- Campurkan beras yang sudah dicuci bersih bersama santan,pandan,dan daun salam serta garam. Masak hingga air menyusut. Matikan api.
- Ambil selembar daun pisang lalu masukkan nasinya lalu masukkan isiannya, lalu bentuk sesuai selera(saya pakai staples). Lakukan sampai bahannya habis.
- Lalu kukus kurang lebih 30 menit atau sampai matang. Arem-arem siap disantap bersama keluarga 🙏😇
Biasanya ukurannya dibuat lebih besar daripada lemper. Arem-arem yang ada saat ini biasanya dibedakan dari isi di dalamnya. Ada yang berisi sayuran, daging, oncom, dan lain sebagainya. Selain itu ada juga arem-arem yang digulung terlebih dahulu dengan telur dadar sebelum dibungkus dengan daun pisang. Jika lontong hanya terdiri dari nasi tanpa isian, maka arem-arem merupakan nasi yang dimasak dengan diberi aneka isi dan dapat menggunakan santan untuk menambah citarasa yang lebih gurih atau tidak menggunakan santan karena isiannya juga sudah beragam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat arem-arem(lontong isi ala me) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
