Lontong Sayur Tahu Telur
Lontong Sayur Tahu Telur

Lagi mencari ide resep lontong sayur tahu telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur tahu telur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur tahu telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lontong sayur tahu telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong sayur tahu telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong Sayur Tahu Telur memakai 22 bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lontong Sayur Tahu Telur:
  1. Ambil 1 buah labu siam
  2. Ambil 4 buah tahu putih
  3. Sediakan 2 butir telur
  4. Gunakan 1 bungkus santan ukuran 65ml
  5. Ambil 2 ruas lengkuas yang sudah dimemarkan
  6. Siapkan 1 buah serai yang sudah dimemarkan
  7. Siapkan 3-4 lembar daun salam
  8. Ambil 5 buah cabe kecil
  9. Ambil 1 cm kunyit (1 sdm kunyit bubuk)
  10. Gunakan 3 butir kemiri
  11. Gunakan 3 siung bawang putih
  12. Sediakan 5 siung bawang merah
  13. Gunakan 1 sdt garam
  14. Sediakan 1 sdm gula pasir
  15. Siapkan Sedikit merica bubuk
  16. Siapkan Sedikit kaldu ayam (opsional)
  17. Siapkan 1 buah tomat (opsional)
  18. Gunakan 1 batang daun bawang
  19. Gunakan Secukupnya bawang goreng
  20. Sediakan Lontong/ ketupat
  21. Siapkan Minyak goreng
  22. Gunakan Air
Langkah-langkah membuat Lontong Sayur Tahu Telur:
  1. Cuci bersih labu siam, lalu potong tipis memanjang.
  2. Rebus telur, kupas kulitnya, dan sisihkan.
  3. Potong miring tahu sehingga menjadi 2 bagian berbentuk segitiga, kemudian goreng setengah matang.
  4. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan cabe. Kalau ingin pakai tomat, silahkan.
  5. Nyalakan kompor, panaskan minyak, dan tumis bumbu halus.
  6. Setelah itu, masukkan serai, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga harum.
  7. Masukkan labu siam, lalu aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
  8. Tambahkan air secukupnya.
  9. Masukkan telur rebus dan tahu yang telah digoreng setengah matang.
  10. Tambahkan gula, garam, kaldu, dan merica.
  11. Aduk perlahan dan tunggu hingga air mendidih.
  12. Masukkan irisan daun bawang.
  13. Kemudian tuangkan 1 bungkus santan 65ml. Lalu aduk perlahan dengan api kecil hingga merata.
  14. Koreksi rasa. Jika semua komponen sudah matang dan sesuai selera matikan api, lalu tuang masakan ke dalam wadah.
  15. Taburi dengan bawang goreng sesuai selera.
  16. Selamat mencoba.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lontong Sayur Tahu Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!