Sedang mencari ide resep lonsay labu air yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lonsay labu air yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lonsay labu air, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lonsay labu air yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lonsay labu air sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat LonSay Labu Air memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan LonSay Labu Air:
- Ambil 3 cangkir beras (ukuran rice cooker)
- Siapkan 4 plastik (ukuran 1/2 kg)
- Sediakan 2,5 liter air (rebusan lontong)
- Sediakan 1 liter air (kuah sayur)
- Gunakan 1 buah labu air (potong dadu)
- Sediakan 1 buah wortel (potong lidi)
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah kemiri
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 1 sdt ketumbar halus
- Sediakan 1 sdt kunyit halus
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas jahe (haluskan)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Ambil 1 sdt masako
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
Cara membuat LonSay Labu Air:
- Cuci beras dan tiriskan hingga kering, lalu masukkan ke plastik menjadi 4 bagian. Kemudian rebus dengan air selama 45-60 menit hingga menjadi nasi padat dan terlihat mengapung diatas air lalu angkat dinginkan.
- Haluskan bumbu dari bawang merah, bawang putih, cabe rawit, ketumbar, kemiri, jahe, kunyit tambahkan Masako, garam, gula, daun salam dan lengkuas yg sudah digeprek.
- Didihkan air untuk kuah sayurnya. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tadi (tumis terlebih dahulu) lalu masukkan labur air dan wortel. Aduk sampai mendidih tambahkan santan.
- Potong dadu lontong yg sudah didinginkan lalu tambahkan kuah sayur labu yg sudah siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan LonSay Labu Air yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
