Sedang mencari inspirasi resep lontong sayur medan ala ayuhasibuan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur medan ala ayuhasibuan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur medan ala ayuhasibuan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lontong sayur medan ala ayuhasibuan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong sayur medan ala ayuhasibuan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lontong sayur Medan Ala AyuHasibuan memakai 33 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lontong sayur Medan Ala AyuHasibuan:
- Sediakan Lontong yang sudah jadi
- Siapkan Sambal merah
- Sediakan Telur rebus
- Siapkan Bahan sayur :
- Ambil 1 buah jipang (diiris serong)
- Ambil 2 buah wortel (diiris serong)
- Ambil Kacang panjang secukupnya (potong kecil)
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 butir ketumbar
- Ambil secukupnya Kunyit
- Sediakan Daun salam
- Sediakan 500 ml Santan kental
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Bahan tauco :
- Ambil 1/4 kg udang
- Ambil 4 buah tahu
- Ambil 2 papan tempe
- Sediakan 1 ons cempoka/rimbang
- Sediakan 1/4 kg cabe hijau (diiris tipis)
- Gunakan 6 siung bawang putih (3 siung diiris tipis utk ditumis)
- Ambil 6 siung bawang merah ( 3 siung diiris tipis utk ditumis
- Gunakan 1 ons cabe merah
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan secukupnya Daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan Tauco
- Gunakan Bahan mie :
- Ambil secukupnya Mie hun
- Siapkan 2000 Bumbu beli
- Ambil Tumis bumbu dan masukkan mie, kemudian beri garam dan penyedap
Cara membuat Lontong sayur Medan Ala AyuHasibuan:
- Membuat sayur :
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar Dan kunyit.kemudian tumis bumbu halus,dan daun salam. jika sudah trcium aroma wangi masukkan sayuran seperti wortel, jipang dan kacang panjang. Tumis hingga layu dan masukkan santan, tunggu hingga mendidih kemudian tambahkan sedikir gula garam (penyedap bila suka) tunggu hingga sayuran matang, kemudian angkat.
- Membuat tauco :
- Goreng tempe dan tahu. Sisihkan. Kemudian Haluskan bumbu seperti bawang merah bawang putih, jahe, cabe dan tomat.. kemudian tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah diiris, lalu masukkan bumbu halus dan cabe hijau yg telah diiris beserta tauco medan juga daun salam dan serai. Tunggu hingga harum, lalu masukkan udang, tahu dan tempe,beri sedikit air.. tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan gula dan garam.. masak hingga kuah agak menyusut, dan angkat.
- Cara penyajian :
- Potong lontong, kemudian tata dipiring. Siram kuah sayur keatas lontong, berikut tauco dan mie goreng, tambahkan telur rebus dan sambal merah (sajikan dengan kerupuk merah bila suka)
- Lontong medan pun siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong sayur Medan Ala AyuHasibuan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
