Anda sedang mencari inspirasi resep lontong medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Masakan lontong medan terdiri dari lontong yang terbuat dari beras, sambal kering yaitu kombinasi kacang tanah,tempe,dan ikan teri. Kemudian gulai dari sayur labu jipang yang dicampur dengan. Medan lontong cuisine consists of lontong made from rice, dry chili sauce which is a combination of peanuts, tempeh, and anchovies.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lontong medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong medan menggunakan 36 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lontong medan:
- Ambil Lontong dipotong2
- Siapkan Bumbu tauco
- Sediakan 10 bh Cengek
- Ambil 4 bh Bawang merah
- Sediakan 2 bh Bawang putih
- Gunakan 15 bh Cabe hijau dirajang
- Siapkan 2 cm Jahe
- Sediakan 2 cm Lengkuas
- Ambil 3 lbr Daun salam
- Gunakan 1 btg Sere
- Sediakan 2 sdm Tauco
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Tahu
- Ambil 250 grm Kerang darah
- Ambil Mie lidi 250 grm d rebus saja karna yg lainnya sudah kaya bumbu
- Sediakan Bumbu gulai
- Gunakan 10 bh Cabe merah
- Gunakan 7 bh Bawang merah
- Sediakan 3 bh Bapyt
- Siapkan 2 cm Jahe
- Siapkan 2 cm Lengkuas
- Gunakan 2 btg Sere
- Sediakan 3 bh Daun salam
- Sediakan Kunyit 1 bh gede
- Ambil 3 bh Kemiri
- Gunakan 1 sdm Ketumbar
- Gunakan Santan
- Sediakan sesuai selera Labu siam dan wortel unt sayuran
- Siapkan Sambel teri tempe
- Sediakan Teri sckp nya
- Sediakan Tempe sckp nya
- Ambil 7 bh Cabe
- Siapkan 3 bh Bawang merah
- Sediakan 1 bh Bawang putih
- Gunakan 1 bh Tomat
Lontong sayur medan alay ini menurut saya termasuk paling lengkap, bukan hanya sayur bahannya tapi ada. Berbeda dari lontong sayur pada umumnya, lontong Medan ini memiliki isi yang cukup banyak, satu porsinya berisikan tauco, ikan teri sambal tempe kacang, serundeng, bumbu rendang, bihun goreng. lontong sayur padang. kuah lontong medan. Lontong Medan ini mempunyai cita rasa yang khas dengan toping yang komplit membuat setiap penggemarnya tidak bisa pindah ke lain hati. Indonesian rice cakes (lontong) is accompanied by arrays of savory main and side dishes.
Cara membuat Lontong medan:
- Tauco kerang dan tahu: goreng tahu dan bersihakn kerang darah
- Bumbu diulek tidak usah terlalu halus lalu d tumis masukan lengkuas geprek serai daun sala. Tumis sampai harum
- Masukan kerang darah beri sedikit air krn sy tidak buat berkuah
- Setelah itu masukan tahu garam gula dan cicipi kalau sudah pas tunggu 2 menit lg lalu angkat
- Kuah gulai: bumbu d haluskan lalu tumis dan masukan lengkuas, serai, daun salam tumis sampai harum
- Masukan sayuran labu siam dan wortel tumis kira2 3 menit lalu masukan santan garam gula cicipi kalau sudah pas tinggal tunggu sampe 5 menit lagi
- Sambel teri: teri dan tempe d goreng kering
- Haluskan bumbu lalu tumis dan masukan garam gula
- Setelah sambel mateng biar kan sampai dingin lalu campur dengan teri dan tempe agar tidak melempem
- Setelah semua beres susun d piring longtong, mie, tauco kerang tahu dan sambel teri. Nikmati
- Tips kalau mau mie nya d masak berbumbu boleh saja tumis bumbu halus seperti cabe bawang merah bawang putih dan ketumbar. Dan saya memperkaya rasa d kuah agar kental dan enak.
- Selamat mencoba
Lontong Sayur Medan (Rice Cakes with Vegetables). Few days ago I shared a post on how to make your own. Tersedia juga NASI LEMAK (Nasi Uduk/ Nasi Gurih), rasanya emak gurih sih dan berlemak ini sih makan kesukaan anak-anak sampai orang dewasa juga. Contohnya lontong sayur Medan Bang Lubis ini yang direkomendasikan teman blogger yang Nah, warung Lontong Sayur Medan Bang Lubisnya ada di seberang Kantor POS ke arah jalan perumahan. Jangan lupa ya cicip lontong Medan di warung ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
