Lagi mencari ide resep lontong medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong medan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lontong medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Masakan lontong medan terdiri dari lontong yang terbuat dari beras, sambal kering yaitu kombinasi kacang tanah,tempe,dan ikan teri. Kemudian gulai dari sayur labu jipang yang dicampur dengan. Medan lontong cuisine consists of lontong made from rice, dry chili sauce which is a combination of peanuts, tempeh, and anchovies.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lontong medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lontong medan menggunakan 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lontong medan:
- Siapkan lontong siap saji
- Sediakan untuk kuah lontongnya
- Sediakan 5 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Gunakan 1 biji labu jipang potong dadu
- Sediakan 1 biji wortel potong dadu
- Gunakan 1 serai
- Sediakan seruas kunyit
- Ambil seruas lengkuas
- Ambil jahe
- Sediakan daun salam
- Sediakan santan
- Sediakan untuk bumbu mie goreng nya
- Ambil 3 bawang merah
- Ambil 1 bawang putih
- Gunakan 3 biji cabe rawit
- Siapkan 3 biji cabe merah
- Sediakan udang kecepeh atau ebi secukupnya boleh juga pake udang
- Gunakan kecap
- Siapkan daun sop dan daun bawang
- Ambil untuk sambal gorengnya
- Sediakan 4 bawang merah
- Ambil 1 bawang putih
- Sediakan 5 cabe merah
- Sediakan 2 cabe rawit
- Siapkan jahe
- Ambil daun salam
- Gunakan asam jawa
Lontong sayur medan alay ini menurut saya termasuk paling lengkap, bukan hanya sayur bahannya tapi ada. Berbeda dari lontong sayur pada umumnya, lontong Medan ini memiliki isi yang cukup banyak, satu porsinya berisikan tauco, ikan teri sambal tempe kacang, serundeng, bumbu rendang, bihun goreng. lontong sayur padang. kuah lontong medan. Lontong Medan ini mempunyai cita rasa yang khas dengan toping yang komplit membuat setiap penggemarnya tidak bisa pindah ke lain hati. Indonesian rice cakes (lontong) is accompanied by arrays of savory main and side dishes.
Cara membuat Lontong medan:
- Untuk buat kuah lontongnya, halus kan bahan2nya kecuali jahe, lengkuas serai semua di hapuskan lalu di tumis, apabila udah harum lalu masukkan daun2 seperti daun salam dan serai, lengkuas dan jahe geprek tumis sampe tanak baru masukkan potongan dadu wortel dan labu jipang tutul bentar baru masukkan santan, aduk terus sampai masak dan batu masukkan garam dan penyedap rasa
- Untuk buat bumbu mie semua bahan di haluskan sebelumnya mie nya di masak dulu sampai miennya lunak dan di cuci dengan air mengalir sampai warna mie yang nempel bisa larut bersama air yang mengalir lalu tiriskan, setelah bumbu dinhakuskan baru tumis bumbu dan masukkan mie tambahkan kecap manis dan asin dan masukkan daun bawang dan daun sop lalu tambahkan garam, gula dan penyedap rasa
- Untuk buat sambal goreng, gorong dulu tempe sampai garing setelah itu haluskan bumbu dan tumis bumbu apabila udh harum masukkan jahe, serai dan daun salam tumis sampai tanak batu masukkan asam jawa dan masukkan gula dan garam
- Sajikan dengan menggunakan lontong, mie dan sambal goreng serta twlor goreng dan kerupuk
Lontong Sayur Medan (Rice Cakes with Vegetables). Few days ago I shared a post on how to make your own. Tersedia juga NASI LEMAK (Nasi Uduk/ Nasi Gurih), rasanya emak gurih sih dan berlemak ini sih makan kesukaan anak-anak sampai orang dewasa juga. Contohnya lontong sayur Medan Bang Lubis ini yang direkomendasikan teman blogger yang Nah, warung Lontong Sayur Medan Bang Lubisnya ada di seberang Kantor POS ke arah jalan perumahan. Jangan lupa ya cicip lontong Medan di warung ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
