Sedang mencari inspirasi resep lontong medan kuah putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong medan kuah putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Makanan Lontong medan ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Lontong nasi boleh menggunakan resep lontong plastik, lontong daun pisang, ataupun Tambahkan bawang putih, gula pasir, dan garam. Sajikan lontong besama kuah taoco, sayur labu, ayam semur, dan taburan bubuk kedelai.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong medan kuah putih, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lontong medan kuah putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lontong medan kuah putih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong medan kuah putih memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lontong medan kuah putih:
- Sediakan 500 gr daging ayam potong2
- Ambil 1 papan tempe goreng potong kecil
- Ambil 5 buah tahu goreng potong kecil
- Siapkan 1/2 labu siam di potong bentuk korek
- Ambil 2 buah wortel potong bentuk korek
- Siapkan buncis iris tipis secukupnya
- Gunakan 100 gr kulit tahu rendam air potong2
- Siapkan 500 gr santan kental
- Gunakan secukupnya lontong
- Ambil bawang goreng untuk taburan
- Gunakan bumbu halus :
- Ambil 8 siung b putih
- Gunakan 5 siung b merah
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 7 buah rawit hijau
- Sediakan 1 sdt ketumbar + 2 btr kemiri
- Ambil 1 btg serai geprek
- Siapkan 1 cm lengkuas geprek
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 lbr d kunyit
- Siapkan secukupnya bumbu penyedap
- Ambil secukupnya gula
Dari Lontong Medan hingga kwetiau Ateng, kamu bisa mendapatkan makanan khas Medan yang lezat dan terkenal di tempat-tempat ini. Bahkan lontong medan mempunyai kuah sayur yang beraroma tauco yang sedap dan lezat. Bisa dibilang bahan bumbu sayur lontong medan ini lebih lengkap, karena di samping memasukkan bahan tauco, juga dilengkapi dengan udang kecil maupun tekokak atau sering juga di sebut sebagai takokak. Kuah yang ditaburkan pada lontong ini berwarna merah hasil dari cabai merah yang dihaluskan dengan ebi.
Cara membuat Lontong medan kuah putih:
- Pertama tumis bumbu halus, serai, salam,d jeruk, d kunyit hingga harum msukan ayam potong tunggu hingga bumbu meresap dan ayam berubah warna.
- Lalu masukan sayur2an semuanya beserta kulit tahu tunggu hingga sedikit layu baru masukkan santan..aduk sekali2 jng smpai santan pecah.
- Setelah matang angkat hidangkan bersama lontong dan pelengkapnya. Selamat mencoba..!
Lontong ini juga disirami dengan kuah kari yang sangat kental disertai berbagai campuran bumbu tradisional didalamnya. Makanan khas Medan ada kuah santan yang memang wajib ada," ujar salah seorang penjual lontong sayur Medan, Rini. Tak hanya memberi rasa kenyang tahan lama, perpaduan tiga jenis kuah lontong sayur tersebut memberi sensasi Tak lupa, ditutup dengan kerupuk merah putih ala kota Medan. Lontong tahu tersebut tidak disajikan dengan kuah, tetapi dengan kacang tanah goreng yang dihaluskan bersama bawang putih, cabe rawit, jeruk Dari Padang kita menuju Medan. Ada lontong Medan yang umumnya disantap pada pagi hari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lontong medan kuah putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
