Lagi mencari inspirasi resep lontong balap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong balap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong balap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lontong balap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lontong balap merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur dinamakan lontong balap dikarenakan dulu para pedagang lontong balap berjualan di satu tempat. Lontong Balap Pak Gendut adalah satu dari sekian banyak Lontong Balap yang ada di Surabaya. Dulunya lontong balap ini dijual oleh Bu Saunah menggunakan pikulan keliling. lontongbalap-aslipakgendut.com.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong balap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong Balap menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lontong Balap:
- Ambil 1/2 bungkus tauge
- Sediakan 2 liter air
- Siapkan secukupnya Daun sop dan daun bawang
- Gunakan Bumbu Halus:
- Gunakan 4 siung bawang merah iris lalu goreng
- Ambil 1 sdm ebi kering lalu goreng
- Gunakan secukupnya Ladaku, garam, gula
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Lontong
- Siapkan Tahu goreng
- Siapkan Kedelai goreng
- Ambil Bahan Sambel petis :
- Siapkan 1 ons petis udang
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 20 buah cabe /sesuai selera
- Siapkan secukupnya Garam, gula
- Siapkan secukupnya Air
Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang lontong berjualan pada satu tempat dengan. Resep Lontong Balap Surabaya Sederhana Spesial Asli Paling Enak. Memperkaya pilihan Legenda Kuliner Nusantara, Lontong Balap adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur.
Langkah-langkah membuat Lontong Balap:
- Haluskan bumbu halus
- Lalu didihkan air hingga mendidih masukkan daun sop dan daun bawang lalu bumbu halus aduk koreksi rasa jika kurang berasa bs masukkan kmbali garam,gula dan lada
- Lalu masukkan tauge tutup panci matikan kompor
- Siapkan piring masukkan bahan pelengkap kecuali petis siram tauge d atas bahan pelengkap lalu ksih kuah secukupnya. Taruh petis dan kecap di atasx
- Cara buat sambel petis : bawang putih di iris tipis lalu goreng sampai kering, haluskan cabe dan bawang putih td. Gongso dgn minyak bawang putih dan cabe td lalu masukkan air dan petis td aduk dgn api kecil. Liat kekentalanx jika udh pas angkat
Lalu, ketemulah Lontong Balap Pak Gendut. Lontong balap is an Indonesian traditional rice dish, well known in Javanese cuisine, made of lontong , tauge , fried tofu, lentho , fried shallots, sambal petis and sweet soy sauce. Makanan lontong balap ini berisi toge, lontong, lentho, tahu goreng, bawang goreng, sambal serta Rasa dari lontong balap ini begitu enak dan mengeyangkan, sehingga membuat menu makanan ini. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap dan sambal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong balap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
