Sedang mencari ide resep lontong balap suroboyo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong balap suroboyo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lontong balap merupakan salah satu makanan tradisional khas Surabaya dengan bahan dasar lontong yang diberi topping tahu goreng, taoge, lentho, kecap, sambal dan tak. Video tentang bahasa gaul surabaya tentang pertemanan antara SURO (ikan hiu) dan BOYO (buaya) disini banyak membahas tentang lontong balap yang merupakan. Lontong Balap Pak Gendut adalah satu dari sekian banyak Lontong Balap yang ada di Surabaya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong balap suroboyo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lontong balap suroboyo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lontong balap suroboyo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong balap Suroboyo memakai 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lontong balap Suroboyo:
- Gunakan 5 biji Tahu …goreng kering di iris2…sisihkam
- Sediakan Petis celup minyak panas sebentar..sisihkan
- Gunakan secukupnya bawang merah goreng
- Sediakan 3 siung bawang putih..di rajang n di goreng kering
- Ambil ### Bahan lentho ### :
- Sediakan 1/4 Kacang tholo bisa jg kacang hijau.. trrserah sama2 enak
- Siapkan 1 genggam kelapa parut
- Ambil 1/4 singkong parut
- Siapkan 4 sndk makan tepung terigu
- Gunakan 1 butir besar Telor
- Siapkan Cabai rawit sesuai selera klu suka pedas
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Gunakan 2 lbr Daun jeruk di iris halus..kencur 1 ruas jari
- Sediakan ### Bahan sayur ### :
- Sediakan 1/2 kg taoge cuci bersih n tiriskan
- Siapkan 2 batang Bawang daun
- Gunakan sesuai selera Cabai rawit
- Siapkan 2 siung Bawang merah
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Ambil 1sd teh merica
- Ambil 1 ruas jari. Jahe
- Ambil secukupnya garam n penyedap menyesuaikan
Lontong Balap enak di Surabaya [image source]. Ada banyak depot lontong balap di Surabaya, tapi yang paling rekomended ya Lontong Balap Rajawali yang berada tak. Get quick answers from Lontong Balap Lontong Kupang Pak H. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong balap Suroboyo:
- Kacang hijau ato kacang tanah di rebus tapi jgn sampai pecah..tiriskan
- Ulek bawang putih..kencur daun jeruk
- Taruh di wadah kacang hijau…singkong parut..kelapa parut..bumbu..tepung dan telor..aduk rata n tes rasa.. apabila adonan kurang lembek bs tambah kan air sedikit
- Goreng adonan dlm minyak.panas dgn api sedang biar matang sampai dalam..adonan dibemtuk agak pipih
- U sayur : ulek bawang merah bawang putih merica…panaskan minyak.sedikit tumis bb halus..masukan jahe yg sdh di keprek..tambahkan air sesuai selera.. klu bisa agak banyak sedikit krn lontong balap ini berkuah..setelah mendidih..masukan cabai rawit…masuk kan taoge..jgn terll lama merebus taogr nya…jika sdh layu masuk kan irisan bw daun..tutup panci n angkat dr kompor
- Penyajian : ambil piring..masuk kan cabai rawit dr sayur sesuai selera..masuk kan bawang putih goreng 3 iris…petis 1 sndk teh…kecap manis sedikit…dgn sendok aduk semua bahan tadi..siram dgn kuah sayur sedikit biar bumbu tercampur rata
- Setelah siap bumbu petis nya…masuk kan irisan lontong…irisan tahu…irisan lentho..siram dengan sayur taoge kemudian taburi bawang merah goreng…hmmmm…segerrr
Konon jaman dulu, para penjaja lontong khas Surabaya ini berangkat berdagang, dengan saling kebut-kebutan atau balapan mengendarai sepeda roda duanya. Resep Lontong Balap Kegemaran Orang Surabaya. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sekarang menikmati hidangan ikonik asal Kota Pahlawan tidak perlu. Home Surabaya Gayungan Lontong Balap Suroboyo "Neng Lapi". uploaded a photo forLontong Balap Suroboyo "Neng Lapi".
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong balap suroboyo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
