Anda sedang mencari inspirasi resep lontong balap sby yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong balap sby yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong balap sby, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lontong balap sby enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lontong balap sby yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong Balap SBY menggunakan 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lontong Balap SBY:
- Gunakan 2 biji lontong
- Sediakan 1 bungkus mie kuning
- Sediakan 1 bungkus tahu pong
- Siapkan 1/4 toge
- Ambil 1/4 petis
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 15 siung bawang putih
- Sediakan 1000 seledri
- Gunakan 1000 daun prei
- Gunakan secukupnya Gula garam
- Siapkan secukupnya Merica bubuk
- Ambil 5000 balungan sapi sebagai kaldu kuahnya
- Ambil secukupnya Kecap
- Siapkan secukupnya Penyedap
Cara membuat Lontong Balap SBY:
- Cuci bersih balungan sapi, rebus sampai mendidih. Rebusan pertama buang airnya, kemudian rebus lagi untuk di jadikan kuah kaldunya.
- Cuci bersih toge,rebus ± 2-3 mntan jgn lama2. Tiriskan. Dan rebus mie kuning di wadah lain.
- Cara membuat sambal petisnya : Ulek 4 siung bawang putih + 3 siung bawang merah, di tumis sampai harum. Masukkan air secukupnya, kemudian masukkan petis masak smp petis meleleh dan matang.
- Ulek 5 siung bawang putih + 3 siung bawang merah, msukkan ke dlm kuah kaldu yg sudah mendidih. Tambahkan gula,garam,merica bubuk,kecap,dan penyedap.
- Iris2 seledri+daun prei masukkan ke kuah kaldunya.
- Iris halus bawang merah dan bawang putih sisa bumbu td, goreng smp kuning ke emasan. Bawang merah dan bawang putih goreng untuk taburan di atasnya.
- Untuk penyajiannya : taruh petis di piring, kemudian di atasnya lontong,tahu pong,mie,toge. Siram dgn kuah kaldunya. Beri taburan bawang gorengnya. Lontong balap sby siap di sajikan dan di santap. Selamat mencoba 😊
- Nb: apabila suka pedas tinggal tambahkan ulekan cabe di piring sblm petis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong Balap SBY yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
