Sedang mencari ide resep lontong balap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong balap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lontong balap merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur dinamakan lontong balap dikarenakan dulu para pedagang lontong balap berjualan di satu tempat. Lontong Balap Pak Gendut adalah satu dari sekian banyak Lontong Balap yang ada di Surabaya. Dulunya lontong balap ini dijual oleh Bu Saunah menggunakan pikulan keliling. lontongbalap-aslipakgendut.com.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong balap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lontong balap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong balap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong balap memakai 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lontong balap:
- Ambil Bahan kuah :
- Sediakan 1 sdm bawang putih goreng
- Gunakan 1 sdt bawang merah goreng
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
- Ambil 1/2 sdm kecap asin
- Ambil 700 ml air
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil 1 sdt irisan daun bawang, hijaunya saja
- Ambil Bahan sambal petis :
- Ambil 4 sdm munjung petis
- Ambil 2 siung bawang putih, goreng sebentar
- Gunakan 12 buah cabe rawit, goreng sebentar
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdm kecap manis
- Siapkan 50 ml air panas
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Siapkan Ketupat / lontong
- Siapkan Tauge rebus
- Siapkan Tahu goreng
- Siapkan Lentho
- Sediakan Kerupuk udang
- Sediakan Irisan daun seledri
- Siapkan Bawang merah goreng
Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang lontong berjualan pada satu tempat dengan. Resep Lontong Balap Surabaya Sederhana Spesial Asli Paling Enak. Memperkaya pilihan Legenda Kuliner Nusantara, Lontong Balap adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur.
Cara membuat Lontong balap:
- Kuah : siapkan panci, masukkan semua bahan kecuali irisan daun bawang. Rebus sampai mendidih dan cek rasa. Saat baru mendidih biarkan sekitar 5 menit baru matikan api dan saring.
- Tuang hasil saringan ke panci baru, tambahkan irisan daun bawang. Rebus kembali kuah sampai mendidih. Sisihkan
- Sambal petis : uleg cabe rawit, bawang putih dan garam. Masukkan petis uleg rata. Lalu tuang kecap manis dan air panas, aduk rata. Cek rasa, sisihkan.
- Penyajian : siapkan piring cekung. Tata lontong / ketupat beri tahu goreng yang sudah diiris - iris dan tauge rebus diatasnya. Siram dengan kuah, taburi dengan bawang merah goreng. Letakkan lentho dan sambal petis di pinggiran piringnya.
- Sajikan dan enjoy it💛
- ~ untuk resep lentho sudah ada ya bunda silakan cari lentho dapur mecca😊
Lalu, ketemulah Lontong Balap Pak Gendut. Lontong balap is an Indonesian traditional rice dish, well known in Javanese cuisine, made of lontong , tauge , fried tofu, lentho , fried shallots, sambal petis and sweet soy sauce. Makanan lontong balap ini berisi toge, lontong, lentho, tahu goreng, bawang goreng, sambal serta Rasa dari lontong balap ini begitu enak dan mengeyangkan, sehingga membuat menu makanan ini. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap dan sambal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong balap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
