Anda sedang mencari ide resep lontong balap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong balap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lontong balap merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur dinamakan lontong balap dikarenakan dulu para pedagang lontong balap berjualan di satu tempat. Lontong Balap Pak Gendut adalah satu dari sekian banyak Lontong Balap yang ada di Surabaya. Dulunya lontong balap ini dijual oleh Bu Saunah menggunakan pikulan keliling. lontongbalap-aslipakgendut.com.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong balap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lontong balap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong balap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lontong balap memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lontong balap:
- Siapkan Bahan kuah:
- Gunakan Cambah (beli 2.000)
- Siapkan 5 Cabe rawit (kalau ada sambel petis, cabe rawit boleh di skip)
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 2 batang daun seledri
- Sediakan 2 batang bawang prei
- Sediakan Garam, lada bubuk, totole, kecap manis, gula merah
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang putih iris2 trs goreng
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil Bahan pelengkap:
- Ambil Lontong
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Sambel petis (skip)
- Gunakan Sate kerang (skip)
Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang lontong berjualan pada satu tempat dengan. Resep Lontong Balap Surabaya Sederhana Spesial Asli Paling Enak. Memperkaya pilihan Legenda Kuliner Nusantara, Lontong Balap adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong balap:
- Bersihkan cambah dan iris cabe rawit, tomat, daun seledri dan bawang prei
- Haluskan bawang putih goreng dan bawang merah
- Tumis bumbu halus sebentar saja dengan minyak yg sedikit, lalu masukan air kurang lebih 1 liter lalu tambahkan gula merah dan tunggu mendidih
- Masukan irisan cabe rawit, tomat, bawang prei dan seledri, setelah layu masukan cambah.
- Masak sebentar lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, kecap manis dan totole…
- Koreksi rasa lalu sajikan dengan irisan lontong dan taburan bawang goreng diatasnya
- Bisa ditambahkan sambel petis kalau ada dan sate kerang
Lalu, ketemulah Lontong Balap Pak Gendut. Lontong balap is an Indonesian traditional rice dish, well known in Javanese cuisine, made of lontong , tauge , fried tofu, lentho , fried shallots, sambal petis and sweet soy sauce. Makanan lontong balap ini berisi toge, lontong, lentho, tahu goreng, bawang goreng, sambal serta Rasa dari lontong balap ini begitu enak dan mengeyangkan, sehingga membuat menu makanan ini. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap dan sambal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong balap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
