Sedang mencari ide resep 390. lontong balap surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 390. lontong balap surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 390. lontong balap surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 390. lontong balap surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Dulunya lontong balap ini dijual oleh Bu Saunah menggunakan pikulan keliling. Lontong balap adalah makanan tradisional yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu Lontong Balap ini sudah melegenda dan dikenal oleh warga Surabaya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 390. lontong balap surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 390. Lontong Balap Surabaya memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 390. Lontong Balap Surabaya:
- Sediakan 250 gr taoge
- Gunakan 2 lbr daun bawang pre
- Siapkan 2 lbr daun seledri
- Gunakan 5 bh sate kerang (skip)
- Sediakan 5 bh tahu goreng
- Ambil 2 bh lontong
- Siapkan 5 bh lento (skip)
- Siapkan 2 sdm petis udang
- Ambil secukupnya Bawang goreng
- Siapkan Bumbu :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 sdm ebi (skip)
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya Garam
Irisan lontong, tahu goreng, dan tauge yang melimpah disiram dengan kuah. Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang Maka dari uniknya seperti itu lontong tersebut dinamakan Lontong Balap. Selain itu kota Surabaya punya masakan khas seperti lontong cap.
Langkah-langkah membuat 390. Lontong Balap Surabaya:
- Siapkan bahan bahannya. Tahu goreng, petis udang, taoge
- Bahan pelengkap sesuai selera ya…kadang ada yg tdk suka gorengan lento. Tapi pakai pun tak apa. Lontong, sate kerang, lento. Atau telur rebus.
- Rebus air sampai mendidih. Haluskan bumbu. Tumis bumbu sampai harum. Masukkan ke dalam air rebusan tadi. Aduk aduk. Masukkan taoge dan daun bawang juga seledri. Tuang 4 sdm kecap manis.Test rasa. Masak sampai taoge setengah layu. Angkat.
- Penyajian : tata diatas piring irisan lontong, petis dengan cabe rawit sesuai selera. Tuang taogenya lalu siram dengan kuahnya. Beri sate kerang dan gorengan lento. Taburi bawang goreng diatasnya. Hmm…siap deh
Resep Lontong Balap Kegemaran Orang Surabaya. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sekarang menikmati hidangan ikonik asal Kota Pahlawan tidak perlu harus melakukan perjalanan jauh lagi. Coba bikin sendiri yuk pakai resep lontong balap ini. Rasanya nggak kalah kok sama lontong balap Kangen dengan lontong balap Surabaya tapi susah mencari penjualnya di luar Surabaya?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 390. lontong balap surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
