Anda sedang mencari inspirasi resep lontong kikil surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong kikil surabaya yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong kikil surabaya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lontong kikil surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong kikil surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lontong Kikil Surabaya memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lontong Kikil Surabaya:
- Ambil 500 gr kikil, potong2
- Siapkan 200 gr daging, potong2
- Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 batang serai
- Ambil 1 sdm petis
- Ambil 1 sdm merica
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt jinten
- Ambil 3 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas kencur
- Sediakan 3 ruas kunci
- Gunakan 22 siung bawang merah
- Sediakan 1 bonggol bawang putih
- Gunakan 5 buah kemiri sangrai
Cara membuat Lontong Kikil Surabaya:
- Presto kikil dan daging, daun salam, lengkuas, daun jeruk dan serai selama 30 menit dan diamkan 30 menit dg keadaan masih tertutup rapat
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan kikil dan daging
- Tambahkan garam,merica, petis dan kaldu jamur. Masak hingga bumbu meresap
- Sajikan dg lontongdan taburi dg bawang goreng
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Kikil Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
