Anda sedang mencari ide resep gulai nangka untuk kuah lontong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai nangka untuk kuah lontong yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai nangka untuk kuah lontong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai nangka untuk kuah lontong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep gulai nangka muda asli padang untuk lontong cubadak mudo. desmawati kuretangin. Gulai nangka untuk kuah lontong. nangka muda yg telah dipotong, ayam cincang, santan sedang, daun jeruk, daun salam, daun kunyit disimpulkan, sereh yg besar di geprek, Lengkuas ukuran jempol kaki digeprek. Resep Gulai Nangka Padang - Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Kuah gurih dari gulai nangka Padang dengan aroma bumbu yang sedap sangat nikmat jika Nikmati gulai nangka dengan nasi putih hangat atau bisa juga dengan irisan ketupat atau lontong jika suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai nangka untuk kuah lontong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai nangka untuk kuah lontong memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai nangka untuk kuah lontong:
- Ambil 500 gr nangka muda yg telah dipotong
- Sediakan 250 gr ayam cincang
- Siapkan 1500 santan sedang
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun kunyit disimpulkan
- Ambil 1 sereh yg besar di geprek
- Gunakan Lengkuas ukuran jempol kaki digeprek
- Ambil 1 sdm bumbu kambing bubuk/bumbu kari
- Ambil Secukupnya garam halus
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 100 gr bawang merah kupas
- Siapkan 50 gr bawang putih kupas
- Sediakan 100 gr cabe nerah
- Sediakan 15 cabe rawit
- Gunakan 5 cm kunyit uk. telunjuk
- Gunakan 3 cm jahe uk. Jempol kaki
Untuk jenis gulai yang satu ini akan kami buat dari bahan dasar buah nangka yang masih muda. Makanan ini biasanya memiliki ciri kuah yang kental yang terbuat dari santan. Gulai nangka sangat cocok disajikan dengan ketupat atau lontong supaya dapat mengganjal perut pada saat sedang lapar. Untuk satu porsi lontong ini berisi dengan kuah dari campuran gulai kacang panjang, nangka muda, telur ayam rebus, dan buncis.
Langkah-langkah membuat Gulai nangka untuk kuah lontong:
- Rebus nangka hingga lunak. Sementara merebus nangka, siapkan bumbu lalu dihaluskan. Juga cincang ayam dengan ukuran sesuai selera.
- Masukkan santan ke dalam wajan, tambahkan bumbu yg telah dihaluskan, sereh geprek, lengkuas geprek, daun salam, daun kunyit, daun jeruk, bumbu kambing/kari, dan garam. Didihkan sambil diaduk supaya santan tidak pecah.
- Tambahkan ayam dan nangka, lalu diaduk dan masak hingga ayam masak dan rasanya kuah menyatu antara santan dan bumbu. Cek rasa, kalau sudah pas..matikan api
Selain itu, juga bisa menggunakan gulai ayam dengan taburan bawang goreng serta kerupuk ro berwarna merah muda. Gulai nangka adalah kuliner resep masakan khas padang berbahan baku sayuran nangka muda yang dimasak dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih. Gulai nangka disebut juga kari nangka mempunyai bumbunya yang kaya rempah sehingga sayur nangka muda berwarna kekuning-kuningan. Sedangkan lontong di daerah lain tidak menggunakan kuah untuk memakannya. Kuah lontong sayur padang sendiri biasanya berisi campuran gulai nangka, kacang panjang, terkadang juga sayur buncis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai nangka untuk kuah lontong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
