Lagi mencari inspirasi resep lontong balap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong balap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong balap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lontong balap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lontong balap merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur dinamakan lontong balap dikarenakan dulu para pedagang lontong balap berjualan di satu tempat. Lontong Balap Pak Gendut adalah satu dari sekian banyak Lontong Balap yang ada di Surabaya. Dulunya lontong balap ini dijual oleh Bu Saunah menggunakan pikulan keliling. lontongbalap-aslipakgendut.com.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lontong balap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong Balap menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lontong Balap:
- Siapkan Lontong secukup nya
- Sediakan 5 bj tahu goreng (potong sesuai selera)
- Gunakan 200 gr tauge (cuci bersih)
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Sediakan 4 sdm petis beri 4 sdm air (cairkan) bg 2 bgian
- Sediakan 1 btng daun sledri
- Sediakan 2 btng daun bawang
- Gunakan 500 cc Air kaldu jk ada (bs air biasa)
- Ambil secukupnya Gula garam merica dan kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 bj bawang putih
- Sediakan 1/4 sdt pala
Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang lontong berjualan pada satu tempat dengan. Resep Lontong Balap Surabaya Sederhana Spesial Asli Paling Enak. Memperkaya pilihan Legenda Kuliner Nusantara, Lontong Balap adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur.
Langkah-langkah membuat Lontong Balap:
- Tumis bumbu halus dan daun bawang.. lalu siram dengan air kaldu / air biasa..(atur kuah sesuai slera) jk air sudah mendidih masukkan kecap manis.. petis.. gula garam.. merica dan kaldu bubuk secukup nya.. aduk dan cek rasa
- Kemudian masukam toge dan daun sledri.. aduk sebentar saja 3 menitan.. lalu matikan api
- Siapkan lontong.. lalu masukkan sisa petis (diuleg dg cabe jk ingin pedas) dan potongan tahu..kemudian siram dengan kuah toge beri taburan bawang goreng..
- Slamat mencoba
Lalu, ketemulah Lontong Balap Pak Gendut. Lontong balap is an Indonesian traditional rice dish, well known in Javanese cuisine, made of lontong , tauge , fried tofu, lentho , fried shallots, sambal petis and sweet soy sauce. Makanan lontong balap ini berisi toge, lontong, lentho, tahu goreng, bawang goreng, sambal serta Rasa dari lontong balap ini begitu enak dan mengeyangkan, sehingga membuat menu makanan ini. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap dan sambal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Balap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
