Anda sedang mencari ide resep sayur balap / lontong balap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur balap / lontong balap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur balap / lontong balap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur balap / lontong balap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Lontong balap khas surabaya enak lainnya. Memanfaatkan toge yang ada dikulkas, kepikiran lah mamak Bikin Toge Balap ini. Semoga bisa memberi Manfaat untuk yang bosan sama olahan toge yang gitu-gitu.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur balap / lontong balap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur balap / lontong balap menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur balap / lontong balap:
- Ambil 1 ons cambah
- Gunakan 1 ons sawi putih
- Sediakan 1 lonjor bawang pre
- Ambil Seledri
- Ambil 250 gr udang kupas bersih
- Siapkan Kecap
- Siapkan Air
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 3 bawang M uk besar
- Sediakan 2 bawang P uk besar
- Siapkan 3 ekor udang dr 250gr diatas
- Sediakan Merica
- Ambil Gula garam
- Ambil Penyedap [optional]
Lontong Balap ini sekilas hampir mirip dengan Kupat Tahu. Uniknya, Lontong Balap ini menggunakan lentho dan sambal yang disiram diatasnya. Nah, kamu mau cobain lontong balap di Surabaya? Berikut ini adalah lima Lontong Balap paling legendaris di Kota Pahlawan.
Langkah-langkah membuat Sayur balap / lontong balap:
- Tumis udang yg utuh, sisihkan dipinggir wajan
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkan kecap, tumis sebentar, tambahkan air, masak hingga mendidih [koreksi rasa]
- Masukkan sayur,aduk hingga agak layu baru masukkan seledri dan bawang pre
Lontong balap biasanya dipadukan dengan toge, tahu, dan kuah atau bisa ditambah dengan kecap manis dan pelengkap lainnya. dibawah Itulah resep dan Cara Membuat Lontong Balap Surabaya, mungkin proses memasaknya terlalu banyak tetapi tidak akan kecewa dengan rasanya yang enak. Lontong sayur Betawi atau sering disebut ketupat sayur mungkin menjadi olahan lontong yang paling familiar di lidah kita. Ada salah satu pedagang lontong balap yang kemudian bereksperimen menyajikan lontong dengan tambahan mie dan ebi untuk kuahnya. Lontong balap adalah makanan berkuah khas asli Surabaya yang tidak didapatkan di daerah lain. Lontong balap ini diracik dari lontong, kecambah, tahu Lontong balap sendiri lebih didominasi oleh sayuran kecambah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur balap / lontong balap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
