Lagi mencari inspirasi resep lontong balap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong balap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong balap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lontong balap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lontong balap merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur dinamakan lontong balap dikarenakan dulu para pedagang lontong balap berjualan di satu tempat. Lontong Balap Pak Gendut adalah satu dari sekian banyak Lontong Balap yang ada di Surabaya. Dulunya lontong balap ini dijual oleh Bu Saunah menggunakan pikulan keliling. lontongbalap-aslipakgendut.com.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong balap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lontong Balap memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lontong Balap:
- Gunakan 2 bks taoge
- Sediakan 2 btg Seledri
- Gunakan 500 ml air kaldu sapi
- Ambil lontong
- Sediakan tahu goreng
- Ambil lento
- Ambil kecap manis
- Siapkan petis
- Sediakan bawang goreng
- Gunakan 🍛 bumbu halus taoge :
- Siapkan 3 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan 0,5 cm pala
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 🍛 bumbu halus petis :
- Sediakan 2 bawang merah
- Sediakan 1 bawang putih
- Sediakan 3-7 cabe rawit
- Gunakan 1/2 sdt garam
Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang lontong berjualan pada satu tempat dengan. Resep Lontong Balap Surabaya Sederhana Spesial Asli Paling Enak. Memperkaya pilihan Legenda Kuliner Nusantara, Lontong Balap adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur.
Cara menyiapkan Lontong Balap:
- Masak taoge : tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan seledri, kemudian kaldu sapi. Icip rasa, bila sdh pas tambahkan taoge. Masak sebentar lalu angkat.
- Masak petis : tumis bumbu petis hingga harum, masukkan petis. Tambah sedikit air. Aduk2 hingga mengental.
- Plating : iris lontong, tahu & lento diatas piring saji.
- Tuang 1-2 sendok sayur taoge dg kuahnya. Corat-coret dg kecap manis, beri petis & taburi bawang goreng diatasnya.
- Lontong balap siap disajikan. Utk lento saya bagikan resepnya di resep lento tersendiri ya mom's
Lalu, ketemulah Lontong Balap Pak Gendut. Lontong balap is an Indonesian traditional rice dish, well known in Javanese cuisine, made of lontong , tauge , fried tofu, lentho , fried shallots, sambal petis and sweet soy sauce. Makanan lontong balap ini berisi toge, lontong, lentho, tahu goreng, bawang goreng, sambal serta Rasa dari lontong balap ini begitu enak dan mengeyangkan, sehingga membuat menu makanan ini. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap dan sambal.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong Balap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
