Anda sedang mencari inspirasi resep lontong balap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong balap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lontong balap merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur dinamakan lontong balap dikarenakan dulu para pedagang lontong balap berjualan di satu tempat. Lontong Balap Pak Gendut adalah satu dari sekian banyak Lontong Balap yang ada di Surabaya. Dulunya lontong balap ini dijual oleh Bu Saunah menggunakan pikulan keliling. lontongbalap-aslipakgendut.com.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong balap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lontong balap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lontong balap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lontong Balap menggunakan 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lontong Balap:
- Sediakan 250 gr taoge
- Ambil 2 btg daun bawang, potong kasar
- Gunakan 2 btg seledri
- Siapkan 1,5 sdm kecap manis
- Gunakan 1.500 ml air
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Sediakan sedikit pala
- Gunakan secukupnya garam dan gula pasir dan kaldu bubuk jamur
- Ambil Bahan sambal petis :
- Siapkan 50 gr petis udang
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 7 bh cabe rawit
- Ambil secukupnya garam dan gula pasir
- Sediakan pelengkap :
- Ambil lontong
- Ambil lento kacang ijo
- Siapkan bawang goreng
Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang lontong berjualan pada satu tempat dengan. Resep Lontong Balap Surabaya Sederhana Spesial Asli Paling Enak. Memperkaya pilihan Legenda Kuliner Nusantara, Lontong Balap adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur.
Cara menyiapkan Lontong Balap:
- Cuci bersih taoge, daun bawang dan seledri. Lalu iris kasar daun bawang dan uleg semua bumbu halus.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Kemudian masukkan daun bawang, tumis sebentar lalu tambahkan air.
- Beri kecap manis, aduk rata dan koreksi rasanya. Masak hingga mendidih, matikan kompor lalu masukkan taoge dan seledri aduk rata kembali.
- Cara buat sambal petis : uleg semua bumbu halus.
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan air secukupnya.
- Kemudian masukkan petis, aduk rata dan koreksi rasanya. Masak hingga petis meletup-letup.
- Cara penyajian : dalam piring taruh irisan lontong lalu beri taoge beserta kuahnya. Beri irisan lento, tahu, sambal petis dan taburi dg bawang goreng.
Lalu, ketemulah Lontong Balap Pak Gendut. Lontong balap is an Indonesian traditional rice dish, well known in Javanese cuisine, made of lontong , tauge , fried tofu, lentho , fried shallots, sambal petis and sweet soy sauce. Makanan lontong balap ini berisi toge, lontong, lentho, tahu goreng, bawang goreng, sambal serta Rasa dari lontong balap ini begitu enak dan mengeyangkan, sehingga membuat menu makanan ini. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap dan sambal.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lontong Balap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
