Lontong mie atau lontong balap
Lontong mie atau lontong balap

Anda sedang mencari inspirasi resep lontong mie atau lontong balap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong mie atau lontong balap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong mie atau lontong balap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lontong mie atau lontong balap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang lontong berjualan pada satu tempat dengan bergantian dalam menggunakan peralatan, dan mereka selalu ingin cepat selesai yang istilahnya "balapan". Maka dari uniknya seperti itu lontong tersebut dinamakan Lontong Balap. Hanya yang membedakan lontong mie adalah lontong balap yang dipadu dengan mie sedang lontong balap tanpa memakai mie.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lontong mie atau lontong balap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lontong mie atau lontong balap memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lontong mie atau lontong balap:
  1. Gunakan bumbu halus:
  2. Ambil 3 siung bwg merah
  3. Gunakan 3 siung bwg putih
  4. Ambil garam
  5. Sediakan merica bubuk
  6. Siapkan bahan :
  7. Sediakan 500 gr mie telor
  8. Gunakan Lontong
  9. Sediakan 2 ons kecambah
  10. Gunakan Kecap manis
  11. Ambil daun bawang
  12. Gunakan 2 bh tomat
  13. Sediakan penyedap
  14. Ambil gula
  15. Sediakan 1 liter air
  16. Sediakan minyak goreng untk menumis
  17. Sediakan bahan pelengkap :
  18. Ambil petis dan bwg goreng

Ternyata disebut sebagai lontong balap karena pada jaman dahulu para penjual dari lontong balap ini adu cepat dengan yang lainnya agar sampai dipasar wonokromo. Dinamakan lontong balap karena dahulu pedagang lontong berjualan di satu tempat dengan bergantian memakai peralatan, dengan selalu ingin cepat selesai dengan istilah “balapan”. Maka dari keunikan seperti itu lontong tersebut dinamakan Lontong Balap. Makanya, waktu itu lontong balap ini lebih diekanl dengan sebutan Lontong Balap Garuda.

Langkah-langkah menyiapkan Lontong mie atau lontong balap:
  1. Haluskan bwg mrh,putih,garam,merica bubuk.sisihkan - Cuci bersih dan rajang daun bawang sisihkan - Iris tomat jd 4 bgian sisihkan - Rebus toge sbentar saja sisihkan - Rebus mie telor (dlm air yg ditambah mnyk goreng sdikit biar tdk lengket) tiriskan n sisihkan
  2. Setelah semua bahan disiapkan,didihkan air dlm panci.tumis bumbu halus masukan dlm air,tambahkn garam,merica,penyedap,kecap,daun bawang,toge,terakhir tomat .icip sampai pas.
  3. Sajikan dgn lontong, petis dan bwg goreng,bs ditambahkan cabe rebus bila suka pedas.selamat mencoba ya

Dulu, di tempat ini memang banyak banget yang jualan Sepuluh tahun berselang, Lontong Balap Garuda diubah namanya menjadi Lontong Balap Pak Gendut. Sebutan itu merupakan julukan dari para. Lontong Balap merupakan salah satu Kuliner Khas Surabaya yang wajib dicoba. Alamat Lontong Balap Pak Gendut di Jl. Lontong balap merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur dinamakan lontong balap dikarenakan dulu para pedagang lontong.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong mie atau lontong balap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!