Sedang mencari ide resep lontong balap khas surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong balap khas surabaya yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong balap khas surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lontong balap khas surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Salah satu keunikan lontong balap khas Surabaya adalah lentho dan juga sambal yang disiram diatasnya. Dulunya lontong balap ini dijual oleh Bu Saunah menggunakan pikulan keliling. Seperti biasa jam makan siang saatnya istirahat n makan siang , gmn keseruanya nonton sampai habis ya teman teman.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong balap khas surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong Balap Khas Surabaya menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lontong Balap Khas Surabaya:
- Gunakan 2 ons Tauge, cuci bersih, tiriskan
- Sediakan 1 buah Tomat, potong kotak besar
- Sediakan Secukupnya Daun bawang
- Sediakan 1 liter Air matang
- Siapkan 2 sdm Kecap manis
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 3 siung Bawang Merah
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Siapkan Secukupnya Lada
- Ambil Secukupnya Garam, Gula
- Sediakan Pelengkap
- Ambil 4 buah Lontong
- Gunakan 4 buah Tahu kuning, goreng
- Sediakan Secukupnya Lentho
- Siapkan Secukupnya Bawang goreng
- Sediakan Sambal Petis
Sekarang menikmati hidangan ikonik asal Kota Pahlawan tidak perlu harus melakukan perjalanan jauh lagi. Pada dasarnya lontong balap merupakan makanan yang terdiri dari lontong berkuah dengan isian tauge, tahu, dan lentho. Baca juga: Resep Rujak Cingur khas Surabaya, Dibuat Tanpa. Lontong balap khas Surabaya ini punya rasa unik yang khas.
Langkah-langkah membuat Lontong Balap Khas Surabaya:
- Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan air. masukkan tauge, kecap manis, lada, gula, garam. Test rasa
- Masak tauge hingga matang, masukkan tomat dan daun bawang. Masak sebentar. Matikan api
- Penyajian. - Potong lontong, tahu, lentho dan tauge, beri sayur tauge diatasnya dan tambahkan bawang goreng. Sajikan dengan sambal petis
Perpaduan petis, tahu, dan lontong membuatnya terasa begitu nikmat. Kamu tidak bisa menemukan makanan satu ini selain di Surabaya. Kalau kamu tinggal di luar Surabaya, tenang, kamu tetap bisa mencicipi kelezatannya kok. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap, dan sambal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong balap khas surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
