Anda sedang mencari inspirasi resep lontong balap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong balap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong balap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lontong balap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lontong balap merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur dinamakan lontong balap dikarenakan dulu para pedagang lontong balap berjualan di satu tempat. Lontong Balap Pak Gendut adalah satu dari sekian banyak Lontong Balap yang ada di Surabaya. Dulunya lontong balap ini dijual oleh Bu Saunah menggunakan pikulan keliling. lontongbalap-aslipakgendut.com.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lontong balap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lontong Balap menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lontong Balap:
- Ambil 5 buah Lontong, potong-potong
- Sediakan 200 gram Tauge
- Ambil 1 buah Tahu Putih Bandung, goreng
- Gunakan secukupnya Bawang Goreng (Bawang Merah)
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Ambil 1/2 sendok teh Ketumbar, sangrai
- Sediakan 1/2 sendok teh Garam
- Sediakan 1/2 sendok teh Gula Pasir
- Siapkan 75 gram Kacang Tolo, rendam sampai lunak, tiriskan.
- Gunakan 30 gram Tepung Sagu
- Gunakan 2 sendok makan Minyak Goreng
- Ambil 6 siung Bawang Merah, iris tipis
- Gunakan 3 siung Bawang Putih, iris tipis
- Siapkan 1 liter Air Kaldu
- Siapkan 1 sendok teh Garam
- Gunakan 1 sendok teh lada bubuk
- Gunakan 5 cm Jahe, memarkan
- Sediakan 15 buah cabe rawit merah,rebus
- Siapkan 3 siung Bawang Putih,rebus
- Siapkan 2 sendok makan petis udang
- Ambil 1 sendok teh Garam
- Ambil 5 sendok makan Kecap Manis
Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang lontong berjualan pada satu tempat dengan. Resep Lontong Balap Surabaya Sederhana Spesial Asli Paling Enak. Memperkaya pilihan Legenda Kuliner Nusantara, Lontong Balap adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Balap:
- buat lento: rebus kacang tolo sampai empuk, lalu tumbuk kasar. Masukkan tepung sagu dan bumbu halus, aduk
- ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat lonjong lalu goreng sampai matang. sisihkan.
- Buat kuah: tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis sampai harum, masukkan ke dalam air kaldu. Didihkan bersama garam, lada, dan jahe.
- sajikan dalam mangkok: lontong,taoge,tahu, lento,dan sambal petis, lalu beri kuah dan taburi bawang goreng.
- cara membuat sambal petis. Haluskan cabe rawit dan bawang putih yang sudah direbus, lalu tambahkan 2 sdm petis udang, 1 sdt garam, dan 5 sdm kecap manis.
Lalu, ketemulah Lontong Balap Pak Gendut. Lontong balap is an Indonesian traditional rice dish, well known in Javanese cuisine, made of lontong , tauge , fried tofu, lentho , fried shallots, sambal petis and sweet soy sauce. Makanan lontong balap ini berisi toge, lontong, lentho, tahu goreng, bawang goreng, sambal serta Rasa dari lontong balap ini begitu enak dan mengeyangkan, sehingga membuat menu makanan ini. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap dan sambal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong balap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
