Lagi mencari inspirasi resep lontong balap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong balap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong balap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lontong balap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lontong balap merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur dinamakan lontong balap dikarenakan dulu para pedagang lontong balap berjualan di satu tempat. Lontong Balap Pak Gendut adalah satu dari sekian banyak Lontong Balap yang ada di Surabaya. Dulunya lontong balap ini dijual oleh Bu Saunah menggunakan pikulan keliling. lontongbalap-aslipakgendut.com.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lontong balap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lontong balap menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lontong balap:
- Gunakan Lontong
- Gunakan Tahu putih goreng
- Siapkan Lenthuk pohung (beli jadi)
- Siapkan Taouge panjang
- Siapkan Daun sledri
- Sediakan Bahan kuah
- Sediakan 5 siung bawang merah iris halus
- Sediakan 2 siung bawang putih iris halus
- Sediakan 1 btg daun bawang
- Gunakan 700 ml kaldu udang (hasil rebusan kulit udang segar)
- Gunakan Garam, merica bubuk, kaldu bubuk, gula
- Ambil Kecap manis
- Ambil Sambal petis
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 genggam cabai rawit merah
- Ambil 1 sdk mkn petis udang
Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang lontong berjualan pada satu tempat dengan. Resep Lontong Balap Surabaya Sederhana Spesial Asli Paling Enak. Memperkaya pilihan Legenda Kuliner Nusantara, Lontong Balap adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong balap:
- Membuat kaldu udang, sehabis bersihkan udang sisakan kulitnya (pastikan udang benar2 segar) cuci bersih lalu rebus dengan air, sampai berubah warna dan mendidih saring
- Tumis bumbu dan daun bawang sampai harum tuang dalam kuah didihkan dan koreksi rasa
- Uleg semua bahan sambal
- Tata semua bahan siram kuah beri kecap manis dan sambal. Selamat mencoba
Lalu, ketemulah Lontong Balap Pak Gendut. Lontong balap is an Indonesian traditional rice dish, well known in Javanese cuisine, made of lontong , tauge , fried tofu, lentho , fried shallots, sambal petis and sweet soy sauce. Makanan lontong balap ini berisi toge, lontong, lentho, tahu goreng, bawang goreng, sambal serta Rasa dari lontong balap ini begitu enak dan mengeyangkan, sehingga membuat menu makanan ini. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap dan sambal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong balap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
