Lagi mencari inspirasi resep lontong kikil suroboyo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong kikil suroboyo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lontong Kikil Bu Sugeng merupakan salah satu kuliner yang wajib dicoba kalau kamu ke Surabaya. Tumis bumbu halus hingga harum, angkat Sajikan lontong kikil Surabaya selagi hangat bersama bahan pelengkap dan sambal. Lontong Kikil - Surabaya Style Beef Tendon Soup with Rice Cakes - adapted from Kedai Rachmah, translated by me.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong kikil suroboyo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lontong kikil suroboyo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong kikil suroboyo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong Kikil Suroboyo memakai 25 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lontong Kikil Suroboyo:
- Sediakan kikil sapi
- Ambil daun jeruk
- Sediakan daun salam
- Ambil gula
- Siapkan garam
- Gunakan Kaldu jamur
- Sediakan air asam jawa
- Ambil Bumbu halus
- Ambil bawang putih
- Ambil bawang merah
- Ambil cabe merah keriting
- Gunakan cabe rawit (bisa dikurangi)
- Ambil kunyit
- Sediakan jahe
- Ambil kencur
- Gunakan kemiri
- Siapkan ketumbar
- Sediakan merica
- Sediakan jinten
- Siapkan terasi
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Sediakan serai bagian putih di geprek
- Gunakan daun jeruk
- Sediakan daun salam
- Gunakan lengkuas geprek
Rame Banget Lontong Kikil Bu Sugeng. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Menghidangkannya: Taruh irisan lontong dalam mangkuk, masukkan irisan tomat, tuangi kikil beserta. Home Surabaya Wonokromo Lontong Kikil Review. uploaded a photo forLontong Kikil.
Langkah-langkah membuat Lontong Kikil Suroboyo:
- Siapkan bumbu, lalu haluskan bumbu halus
- Cuci bersih kikil, didihkan air. Rebus kikil 2x dgn daun salam dan daun jeruk dlm air mendidih masing-masing 10menit. Setiap kali merebus buang airnya
- Didihkan air, rebus lagi kikil hingga empuk dengan daun salam dan daun jeruk. Sy pakai presto sktr 25-30 menit. Stlh empuk potong2 kikil
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum
- Masukkan kikil kedalam tumisan bumbu
- Tambahkan sedikit saja dr air rebusan kikil (sktr 200 ml), kemudian tambahkan air matang biasa. Tambahkan garam, gula, air asam, kaldu jamur. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa
- Potong2 lontong, siram dengan kikil, tambahkan daun bawang dan jeruk nipis (kl tdk ada lontong bs dgn nasi tp kikilnya pisah dimangkok sendiri)
- Selamat mencoba
No ratings yet. lontong balap kikil is a restaurant located in Surabaya. lontong balap kikil - Surabaya on the map. Lontong Kikil. Get Quote Call now Get directions. Sedangkan bahan utama lontong kikil ini ialah kikil sapi. Jika berbagai kudapan lontong diatas berasal dari Surabaya, beda dengan kudapan lontong satu ini. Pigūs viešbučiai netoliese Lontong Kikil Bu Sugeng, Restoranai ir kavinės Surabaja miesto apylinkėse.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong kikil suroboyo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
