Lontong Mie Balap
Lontong Mie Balap

Anda sedang mencari inspirasi resep lontong mie balap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong mie balap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong mie balap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lontong mie balap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lontong mie balap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lontong Mie Balap menggunakan 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lontong Mie Balap:
  1. Gunakan 1/4 Kg Kecambah / Tauge
  2. Ambil 1 Bungkus Mie Burung Dara kuning / Mie Keriting lainnya
  3. Gunakan 1 Bungkus Tahu
  4. Siapkan 5 Buah Lontong Nasi
  5. Gunakan Bahan Bumbu Petis
  6. Sediakan 2 Sdm Petis Udang
  7. Siapkan 1 Siung Bawang putih
  8. Siapkan 2 Siung Bawang merah
  9. Siapkan Secukupnya Kecap
  10. Ambil Sedikit Air
  11. Sediakan Bahan Kuah Kaldu
  12. Gunakan 3 Siung Bawang Putih
  13. Ambil 5 Siung Bawang Merah
  14. Gunakan 2 Buah Cabe Rawit (sesuai selera)
  15. Siapkan 1 Ruas Jahe
  16. Gunakan 2 Batang Daun Prei
  17. Gunakan 2 Potong Daun Seledri (sesuai selera)
  18. Siapkan 2 Sdm Kecap Manis
  19. Gunakan Secukupnya Kaldu Sapi
  20. Sediakan Secukupnya Garam
  21. Ambil Secukupnya Gula
  22. Ambil Secukupnya Merica
Cara menyiapkan Lontong Mie Balap:
  1. Goreng Tahu hingga kering luarnya
  2. Masak Mie setengah matang sampai kenyal, jangan sampai terlalu matang atau lembek
  3. Bahan Bumbu Petis,, Cincang bawang putih dan merah, tumis hingga harum, kemudian masukkan petis udang dan tambahkan air serta kecap
  4. Bahan Kuah Kaldu,, Uleg hingga halus bawang merah dan putih, jahe, cabe rawit. Kemudian tumis hingga harum.
  5. Rebus Air sekitar 750ml - 1000ml (sesuai selera). Rebus hingga mendidih
  6. Setelah mendidih, kecilkan api dan masukkan bumbu yang sudah ditumis kemudian tambahkan garam, merica, gula, kecap manis. Setelah 2menit Masukkan Kecambah dan daun prei, seledri.
  7. Cara penyajian,, taruh bumbu petis secukupnya dalam kirim, tambahkan sedikit kuah kaldu dan campurkan. Kemudian tambahkan potongan lontong, tahu, dan mie. Siram dengan kuah kaldu serta kecambah
  8. Tambahkan bawang goreng agar lebih nikmat,, dan selamat menikmati

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong mie balap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!