Sedang mencari ide resep lontong panci opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong panci opor ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong panci opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lontong panci opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lontong panci opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lontong Panci Opor Ayam menggunakan 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lontong Panci Opor Ayam:
- Siapkan Bahan Opor
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 3 bawang putih
- Ambil 4 bawang merah
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt jintan
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil 2 bh kayu manis
- Ambil 1 ruas jari lengkuas, keprok
- Sediakan 1 btg sere
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 bh kelapa, santan kental
- Siapkan Bahan Lontong:
- Sediakan 2 cup beras
- Ambil 10 cup air
- Ambil sejumput garam
- Gunakan 1 sdm air kapur sirih
- Ambil 1 lbr daun pandan
Cara membuat Lontong Panci Opor Ayam:
- Opor Ayam
- Haluskan bumbu, kecuali lengkuas, sere, kayu manis, dan daun2.
- Siapkan sedikit minyak panas, masukkan potongan ayam, sampai agak coklat, masukkan bumbu halus, aduk.
- Masukkan sere, kayu manis, daun salam, aduk. beri sedikit air.
- Masukkan santan, aduk terus sampai mendidih. setelah mendidih, gunakan api sedang/kecil masak 15 menit
- Lontong: masukkan semua bahan, pakai api besar, aduk2
- Aduk terus, setelah mendidih. gunakan api sedang. biarkan 10 menit. aduk lagi. biarkan lagi, terus lakukan sampai benar2 menyusut. airnya
- Air menyusut, beras kembang dan sangat kental. siapkan wadah, alasi plasti/daun pisang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong panci opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
