Anda sedang mencari inspirasi resep lontong opor ayam dan sambal goreng ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong opor ayam dan sambal goreng ati ampela yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong opor ayam dan sambal goreng ati ampela, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lontong opor ayam dan sambal goreng ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lontong opor ayam dan sambal goreng ati ampela sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lontong Opor Ayam dan Sambal Goreng Ati Ampela menggunakan 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lontong Opor Ayam dan Sambal Goreng Ati Ampela:
- Ambil 500 gr beras
- Siapkan 1 lbr daun pandan
- Siapkan 10 pcs cetakan lontong
- Sediakan 10 lbr daun pisang,potong sesuai cetakan
- Siapkan 3-4 ltr air
- Gunakan Pelengkap Resep Opor Ayam : (lihat resep)
- Gunakan 2 bh santan instan (tambahkan pada Opor)
- Sediakan Pelengkap Resep Sambal Goreng Ati Ampela Kentang Tahu: (lihat resep)
Langkah-langkah membuat Lontong Opor Ayam dan Sambal Goreng Ati Ampela:
- Cuci bersih beras. Rendam beras sebentar.
- Bentuk pola pada daun mengikuti cetakan. Terdiri dari pola persegi panjang (untuk badan) dan pola lingkaran (untuk tutup). Kemudian masukkan daun pada cetakan. Masukkan beras sekitar 3/4 cetakan (untuk beras biasa/pulen) dan 1/2 cetakan (untuk beras pera).
- Panaskan air dalam pressure cooker, masukkan cetakan lontong berisi beras tadi hingga terendam semua. Lalu tutup rapat, dan lanjutkan memasak lontong hingga 30 menit. Matikan api, biarkan hingga pressure cooker tidak mengeluarkan uap lagi. Baru tutup dibuka dan keluarkan lontong dari dalam panci.
- Setelah agak hangat, keluarkan lontong dari cetakan. Lontong siap dinikmati dengan sayur kesukaan.
- Sajikan lontong bersama Opor Ayam (yang sudah ditambahkan santan kali ini). - (lihat resep)
- Tambahkan sambal goreng ati ampela kentang tahu. - (lihat resep)
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong opor ayam dan sambal goreng ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
