Sedang mencari inspirasi resep ceker ayam sambal lontong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker ayam sambal lontong yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ceker ayam sambal lontong, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ceker ayam sambal lontong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Gulai : Kacang panjang Ceker Ayam Labu Siem Tahu Tempe. Akhirnya ketemu ceker dan pentol begal pedas di pekan raya indonesia Lontong yang sudah jadi, atau anda dapat membuatnya terlebih dahulu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ceker ayam sambal lontong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ceker ayam sambal lontong memakai 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ceker ayam sambal lontong:
- Siapkan 10 ceker ayam
- Ambil 1/4 kg sayap ayam
- Siapkan 1/4 kg dada ayam
- Gunakan 3 kemiri yang sudah disangrai
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya gula jawa
- Gunakan secukupnya kecap
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/4 kg kacang tanah
- Sediakan secukupnya asam jawa
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan penyedap rasa
- Gunakan 3 cabe rawit
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Sediakan secukupnya air
Namun karena saat ini orang lebih suka yang praktis dan mudah, maka plastik sekarang seringkali dijadikan sebagai pengganti daun pisang. Lontong ini memang paling pas dimakan bersama dengan sayur kuah santan yang terdiri dari. Sudah selesai, lontong sayur ceker siap untuk dihidangkan! Setelah pembuatan sambal selesai, mulailah untuk membuat bumbu kedua, tumis bumbu yang sudah.
Langkah-langkah menyiapkan Ceker ayam sambal lontong:
- Goreng kacang tanah dengan sedikit minyak goreng. Setelah matang, tiriskan kemudian blender sampai halus.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri yg sudah disangrai, dan cabe merah.
- Tumis bumbu dan daun salam sampai harum.
- Masukkan air dan kacang tanah yg sudah diblender. Aduk hingga tercampur.
- Masukkan gula jawa, kecap dan asam jawa.
- Masukkan ceker yg sudah direbus, sayap, dan dada ayam. Ceker saya rebus dahulu karena lebih lama empuknya.
- Masukan garam, penyedap rasa. Koreksi rasa.
- Sajikan dengan potongan bawang merah dan cabe rawit.
Masukkan ceker ayam yang sudah dibersihkan lalu aduk kembali sampai rata baru kemudian tambahkan air dan masak sampai matang dengan ciri-ciri ceker ayam menjadi empuk sehingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan ceker ayam balado beserta nasi hangat dan lalapan sayur segar seperti. Ceker ayam biasanya dimasukkan ke dalam sup, ayam kecap, dibuat masakan pedas, dan lain sebagainya. Beberapa dari Anda mungkin sangat menyukainya, namun beberapa yang lain juga ada yang tidak menyukainya. Beberapa mitos mengatakan bahwa ceker ayam baik dikonsumsi oleh anak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ceker ayam sambal lontong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
